Rețete pentru persoanele care suferă de osteoartrita

Modul în care rețetele pentru persoanele care suferă de osteoartrita aduc alinare

Când simptomele se agravează, osteoartrita poate aduce dureri severe și pierderea mobilității, ceea ce face dificile sau chiar imposibile multe sarcini de rutină. Din fericire, există lucruri pe care o persoană le poate face pentru a gestiona starea și a minimiza atât frecvența, cât și intensitatea aparițiilor. Rămânerea activă și menținerea unei greutăți sănătoase pentru a reduce stresul articulațiilor sunt ambele utile în acest sens.

În plus, anumite alimente vă pot ajuta. Inflamația este o componentă cheie a apariției osteoartritei și a diferitelor feluri de mâncare, inclusiv a celor care conțin cireșe, curcuma și papaya, combate inflamația.

Iată, așadar, două rețete care vă vor ajuta să începeți o dietă pentru osteoartrită.

Rețeta osteoartritei nr. 1: bărci de dovlecei

Curățarea fructelor și legumelor poate agrava durerea în mâinile unui bolnav de osteoartrita. Dar decojirea lor este adesea contraproductivă, deoarece cojile oferă nutrienți și antioxidanți. Dieta ta cu artrită ar trebui să conțină fructe și legume cu coji care conțin multă fibră, care hrănește bacteriile benefice din tractul digestiv. Alegerile bune includ cartofii dulci, morcovii și orice cu coaja mov sau roșie, cum ar fi vinetele sau merele. Acestea conțin antioxidanți abundenți și fitonutrienți precum antocianina pentru a susține un sistem imunitar puternic.

Asigurați-vă că spălați fructele și legumele cu apă și o perie pentru a scăpa de murdărie și reziduuri de pesticide și veți fi gata să mergeți cu rețete sănătoase precum aceasta. Oferă o mulțime de vitamine C și K, ambele fiind antioxidanți.

Ingrediente

3 dovlecei medii

6 uncii de pastă de roșii

1 linguriță pudră de usturoi

1 lingurita praf de ceapa

1 linguriță de coriandru uscat

1/8 cană busuioc tocat

¼ ceașcă de roșii tăiate cubulețe

1/8 cană de ceapă verde tocată

½ cuburi de jalapeno (cu semințele scoase)

1 lingură de piper roșu zdrobit

½ cană pesmet italian

Directii

Se fierbe dovleceii timp de 10 minute, apoi se feliază pe lungime și se scoate carnea într-un castron, lăsând „bărci” cu grosimea de inch inch. Într-un castron separat, combinați pasta de roșii, pudrele de usturoi și ceapă, coriandru uscat și busuioc tocat. Se amestecă pulpa de dovlecei cu roșii tăiate cubulețe, ceapă verde tocată, jalapeno tăiat cubulețe, ardei roșu zdrobit, pesmet italian și sare și piper după gust. Înveliți bărcile de dovlecei cu un amestec de pastă de roșii, umpleți cu amestec de legume și presărați cu mozzarella. Coaceți la 350 de grade F timp de 10 minute.

Rețeta osteoartritei # 2: Huevos Rancheros în timpul săptămânii

Ouăle sunt o sursă bogată de vitamine B și antioxidanți. De asemenea, au tendința de a vă face să vă simțiți plin, un avantaj dacă, la fel ca orice bolnav de osteoartrita, încercați să slăbiți. Iată o rețetă ușor de pregătit, care servește două persoane și care va deveni probabil o bază a dietei cu artrită.

Ingrediente

2 tortilla de porumb

1 15 uncii pot interzice negru

1/2 linguriță chimen măcinat

2 linguri de brânză rasă

Directii

Într-o tigaie mică sau în cuptorul cu microunde, încălziți fasolea neagră cu sucul lor, chimenul, și salsa. Gatiti ouale oricum preferati si prajiti usor tortilla de porumb. Completați fiecare tortilla cu jumătate de fasole, 1 ou, 1 lingură de brânză și puțin mai multă salsa, dacă doriți.