Acest somon simplu și porumb durează 15 minute

2 - Nu mi-a plăcut

Aburirea este o metodă de gătit blândă, care păstrează aromele naturale ale tuturor componentelor acestei mese de 15 minute.

Ingrediente

4 fileuri de somon cu piele (6 oz), cum ar fi Alaska sălbatică

1 linguriță sare kosher, împărțită

3/4 linguriță piper negru, împărțit

8 uncii de haricots tăiate (fasole verde franceză)

2 spice de porumb proaspăt, scuturat și înjumătățit transversal

1/2 cană iaurt grecesc cu 2% grăsimi reduse

1 1/2 linguri de mărar proaspăt tocat

1 linguriță coajă de lămâie plus 1 lingură. Suc proaspăt

1 lingura apa

Nutriție

Zaharuri adăugate 0g

Potasiu 40% DV

Cum să o faci

Pregătiți un abur cu 2 coșuri de bambus stivuibile într-un cuptor mare olandez. Liniați coșurile cu hârtie pergament. Adăugați apă în cuptorul olandez la o adâncime de 1 inch; aduce la fierbere peste mare.

Presărați somon cu 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Așezați într-un coș de bambus. Așezați haricots verts și porumb în al doilea coș de bambus și stivați-l pe coșul de somon. Acoperiți și gătiți până când fulgii de pește cu o furculiță, timp de 8 până la 10 minute.

Se amestecă iaurtul, mărarul, coaja de lămâie și suc, 1 lingură de apă, 1/2 linguriță de sare rămasă și 1/2 linguriță de piper rămas. Stropiți sos peste somon, porumb și fasole.

Înscrieți-vă la Buletinul informativ Daily Light

Idei rapide pentru cină, sfaturi nutriționale și rețete proaspete de sezon.