Mic dejun cu ciuperci cu brânză scăzută, fără carbohidrați

Micul dejun cu ciuperci cu cârnați cu conținut scăzut de carbohidrați, fără carbohidrați, este o opțiune excelentă pentru micul dejun când te-ai săturat de ouă.

brânză

Mulți ani, una dintre cele mai frecvente solicitări de rețetă a mea a fost pentru un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați (sau dieta South Beach Faza 1), care nu a inclus ouă. Și îl înțeleg absolut; deși îmi plac ouăle, uneori mă satur de ele. Dar pentru o lungă perioadă de timp am avut dificultăți în a veni cu un mic dejun gustos, cu conținut scăzut de carbohidrați, fără ouă. (Evident, la fel și toți ceilalți, de aceea oamenii îmi cer mereu!) Apoi mi-a venit în cap într-o zi ideea de mic dejun fără ou fără coacere cu cârnați și ardei pentru curcan, iar rețeta a fost un succes.

Rețeta aceea de mic dejun este cu siguranță ceea ce a inspirat acest lucru Mic dejun cu ciuperci cu brânză scăzută, fără carbohidrați. De data aceasta am combinat ciuperci frumos rumenite și verigi de curcan (sau carne de porc) pentru un mic dejun de tigaie care este acoperit cu brânză și fierte la o stare de bunătate brânză în aceeași tigaie în care am gătit cârnații și ciupercile în.

Un mic dejun gustos, fără ouă, pentru a câștiga, și există doar cinci ingrediente! Dacă îți plac ciupercile, cârnații și brânza, îți promit că aceasta este o idee de mic dejun care va atinge cu adevărat locul când te-ai săturat de ouă. Și în timpul lunii ianuarie, când mulți oameni sunt mai stricți în planurile lor alimentare conștiente de carbohidrați, pare un moment perfect pentru a prezenta acest lucru pentru Vineri Favorite și pentru a vă reaminti despre această opțiune gustoasă de mic dejun fără ou! Sper sa iti placa!


Cum să preparați micul dejun cu ciuperci cu cârnați cu conținut scăzut de carbohidrați și fără carbohidrați:

(Derulați în jos pentru rețeta completă, inclusiv informații nutriționale.)

  1. Gătiți cârnații de curcan (sau de porc) la foc mediu-mare într-o tigaie din fontă de 12 inch (link afiliat) până când se rumenesc frumos. (Sau folosiți orice tigaie care poate intra sub broiler.)
  2. Scoateți cârnații pe o farfurie, spălați tigaia dacă este necesar, adăugați puțin ulei de măsline, adăugați ciuperci spălate și tăiate felii și gătiți ciupercile până când încep să se rumenească. Gatiti ciupercile pana se evapora tot lichidul.
  3. Tăiați cârnații în trei bucăți diagonale.
  4. Puneți bucăți de cârnați peste ciupercile din tigaie.
  5. Presărați amestecul de ciuperci/cârnați cu o cantitate generoasă de mozzarella rasă și fierbeți până când brânza s-a topit și abia începe să se rumenească. (Acest lucru nu va dura mai mult de câteva minute; urmăriți-l cu atenție.)
  6. Scoateți-le de la pui, acoperiți cu ceapă verde feliată și serviți.

Acest lucru s-a reîncălzit destul de bine, dar cu siguranță a fost cel mai bine fierbinte de la broiler și este atât de ușor de făcut încât probabil aș face-o proaspătă de fiecare dată când aș dori ceva.