Capitolul 29 - Efectele pozitive ale uleiului de măsline asupra lipotoxicității și obezității

Adăugați la Mendeley

Abstract

Consumul de ulei de măsline ajută la reducerea lipotoxicității în organism. Scăderea lipotoxicității reduce cantitatea de celule lipidice depozitate în țesuturile adipoase. Acest lucru are ca rezultat o scădere a acizilor grași saturați care se atașează la organele centrale ale corpului, diminuând obezitatea. Obezitatea este asociată cu grăsimea viscerală care, la rândul ei, contribuie la rezistența la insulină și la inflamație. Acești factori pot duce în cele din urmă la diabetul de tip 2. Uleiul de măsline este sărac în acizi grași saturați și antioxidanți polifenoli. Aceste proprietăți conduc la o reducere a șanselor de a dezvolta sindrom metabolic. Acest lucru permite polifenolilor să susțină oxidarea completă, menținând stabilitatea în organism și reducând în timp procesul de lipotoxicitate și, prin urmare, obezitatea.

Anterior capitol din carte Următor → capitol din carte

Cuvinte cheie

Articole recomandate

Citând articole

Valori de articol

Despre ScienceDirect
Acces de la distanță
Cărucior de cumpărături
Face publicitate
Contact și asistență
Termeni si conditii
Politica de Confidențialitate

Folosim cookie-uri pentru a ne oferi și îmbunătăți serviciile și pentru a adapta conținutul și reclamele. Continuând sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor .