12 alimente fabuloase pentru a bate diabetul

Vestea bună: Multe dintre aceste alimente cu conținut scăzut de carbohidrați sunt preferatele voastre

de Nissa Simon, 19 august 2014 | Comentarii: 0

dieta

Mănâncă pentru diabetul de tip 2

În español l De ani de zile, experții au recomandat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dar noile cercetări arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt mai bune la reducerea nivelului ridicat de zahăr din sânge. Asociația Americană a Diabetului încurajează oamenii să lucreze cu un profesionist în nutriție la un plan de dietă personalizat. Aceste alimente gustoase vor îmbunătăți orice plan.

Fructe de padure

Afinele, murele, căpșunile și verii lor bogat colorate sunt toate bogate în fibre și pline de vitamine și antioxidanți. Nu au mult în ceea ce privește carbohidrații, așa că au un indice glicemic (IG) scăzut. Cu toate acestea, conțin mult zahăr, așa că limitați dimensiunea de servire.

Brânză

Brânza este un aliment satisfăcător. Practic nu are carbohidrați, ceea ce înseamnă că nu va influența semnificativ nivelul zahărului din sânge și, deoarece are un conținut ridicat de proteine, puțin va merge mult în controlul durerilor de foame.

Cafea

Dacă vă place să vă începeți ziua cu o ceașcă de cafea aburitoare, mergeți chiar înainte. Experții sunt de acord că a bea până la trei căni pe zi este bine pentru persoanele cu diabet de tip 2. Dacă aveți probleme cu controlul zahărului din sânge, încercați să treceți de la cafeină la decofeinizat.

Ouă întregi sunt din nou în meniu. Bogate în proteine ​​și vitamine liposolubile, ouăle nu vor determina creșterea nivelului de zahăr din sânge. Da, ouăle conțin colesterol, dar pentru majoritatea oamenilor, colesterolul din alimente are un efect redus asupra cantității care circulă în sânge.

Peștele cu apă rece bogat în proteine, cum ar fi somonul, macroul și tonul, conțin cantități neglijabile de carbohidrați, deci nu vor crește glicemia. De asemenea, furnizează acizi grași omega-3 care reduc riscul bolilor de inimă, una dintre cele mai frecvente complicații ale diabetului.

Avocado

Acest fruct untos este o sursă bună atât de fibre solubile, genul care ajută la prevenirea creșterii nivelului de zahăr din sânge, cât și fibre insolubile, genul care încurajează o digestie eficientă. Amintiți-vă, sunt bogate în calorii, așa că limitați-vă la jumătate de avocado pe zi.

Ierburi

Rozmarinul, oregano-ul și maghiranul conțin compuși care ajută la menținerea controlului zahărului din sânge. Presară pui fript cu rozmarin; luminează gustul sosului de roșii cu oregano; și adăugați niște zing la vasele cu ouă cu maghiran. Ierburile uscate sunt mai puternice decât proaspete; folosește-le cu cumpătare.

Oferta AARP: sfaturi și știri despre o viață sănătoasă

Trăiți viața la maximum cu sfaturi, instrumente și știri despre o viață sănătoasă. Abonați-vă la GRATUIT lunar Buletin informativ privind sănătatea astăzi

Alăturați-vă AARP astăzi și economisiți la produse și servicii de sănătate și wellness

Ciuperci

Cu un nivel de carbohidrați aproape de zero, ciupercile bogate în nutrienți nu cresc glicemia. De asemenea, conțin potasiu pentru a ajuta la controlul tensiunii arteriale și fibre dietetice pentru a proteja împotriva bolilor de inimă. În mod surprinzător, ciupercile expuse la lumina ultravioletă sau la lumina soarelui generează vitamina D și pot furniza până la 100% din cantitatea zilnică recomandată.

Ulei de masline

Uleiul de măsline este ambalat cu acizi grași mononesaturați, genul care ajută persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să reducă glicemia și să îmbunătățească sensibilitatea la insulină. Doar un strop de ulei de măsline extravirgin adaugă pizzazz salatelor și aromă legumelor sotate.

Salata verde

Legumele cu frunze verzi sunt o sursă bogată de magneziu, un mineral care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și insulină. Tăiați niște romaine clare, spanac, nasturel și salată, amestecați-le împreună, turnați un pic de ulei de măsline și oțet, condimentați cu piper proaspăt măcinat și bucurați-vă!

Roșii

Tomatele scad semnificativ tensiunea arterială și îmbunătățesc HDL, astfel încât acestea pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, o problemă comună și gravă pentru persoanele cu diabet zaharat. Sunt, de asemenea, bogate în fier și în vitaminele C și E, potrivit Asociației Americane a Diabetului, care le consideră un superaliment pentru diabet.

Iaurt

Atât iaurtul grecesc, cât și iaurtul obișnuit sunt bogate în calciu și probiotice. Dar iaurtul grecesc are avantajul când vine vorba de proteine, care ajută la controlul durerilor de foame; ambalează cam de două ori mai mult în aproximativ același număr de calorii. Optează pentru iaurt simplu neîndulcit.