HealthyEats

În legătură cu:

trebui

Suntem în tabăra „este bine pentru tine”. De ce? În primul rând, favorizăm alimentele care provin din natură. Un cartof este un aliment întreg, nealterat. Așa că se întâmplă asta. Ca aliment întreg și, în special, o legumă cu amidon, are multă nutriție: un singur cartof mediu cu piele vă oferă 5 grame de fibre, 4 grame de proteine, 70 la sută din vitamina C zilnică și 30% din B6, și este o sursă bună de multe alte vitamine și minerale, inclusiv potasiu, alte vitamine B, fosfor și magneziu.

Mai mult, cartofii au o mulțime de fitochimicale, compuși naturali legați de o varietate de beneficii pentru sănătate (menține pielea aprinsă pentru cele mai mari beneficii). Asigurați-vă că aveți o varietate de cartofi în dieta dumneavoastră. Cartofii purpurii sunt plini de antociani și acid clorogenic (care pot reduce de fapt indicele glicemic al cartofilor), în timp ce cartofii cu carne galbenă au cel mai mult folat.