Cele mai bune clătite vegane fără gluten pentru o stivă perfect pufoasă

În Go Dairy Free: Ghidul și Cartea de bucate, Am o rețetă delicioasă și sănătoasă pentru Clătite Pillowy Wholesome. Este făcut fără lapte sau ouă, este pur și simplu cereale integrale și, totuși, într-un fel, aceste clătite ies drăguțe și pufoase. Cu ani în urmă, am împărtășit o versiune fără gluten a acelei rețete și astăzi îi ofer o actualizare importantă și o mut în secțiunea noastră de rețete, astfel încât mai mulți dintre voi să o găsiți!

Cele mai bune clătite vegane fără gluten pentru o stivă perfect pufoasă

Înapoi în 2010, un spectator pe nume Nicole a trimis prin e-mail să-mi spună ce amestec de făină fără gluten a funcționat perfect ca substitut în rețeta mea Pillowy Wholesome Pancakes.

Nicole devenise un mare fan al rețetei originale din Go Dairy Free, dar familia ei a trebuit să treacă la o dietă fără gluten. Era hotărâtă să țină aceste clătite pe masă, așa că Nicole a început să experimenteze. A testat mai multe amestecuri cumpărate de la magazin care nu au făcut tăietura, dar a constatat că cel mai simplu amestec de casă funcționează ca un farmec! Am inclus acel popular mix rapid cu rețeta. Nu folosește gume, așa că textura este păstrată.

Sfaturi pentru congelator/prăjitor de pâine

Dacă aveți resturi, blocați clătitele vegane fără gluten într-un singur strat din congelator. Puneți-le într-o pungă cu fermoar, apăsați aerul și sigilați. Păstrați-le în congelator și bucurați-vă de câte doriți în orice dimineață. Puneți-le în prăjitor de pâine!

Note speciale pentru dietă: Clătite vegane pufoase fără gluten

După ingrediente, această rețetă este fără lactate/fără lactate, fără ouă, fără gluten, fără nuci, fără arahide, fără soia, vegan, pe bază de plante și vegetarian.