Acest bucătar a pierdut parțial 200 de lire sterline făcând această rețetă delicioasă

Este o masă echilibrată de macro-uri pe care o puteți face acasă în seara asta.

bucătar

În urmă cu patru ani, bucătarului Matt Jennings i s-a spus că poate să slăbească sau să moară. La 400 de kilograme, Jennings avea colesterol ridicat, tulburări de anxietate acută și era pe cale să devină prediabetic. Odată ce și-a dat seama cât de scăpat de control devenise dependența sa de alimente, de cinci ori nominalizat la premiul James Beard a făcut schimbări dietetice simple, dar cruciale, care i-ar fi putut salva viața.

Jennings i-a spus TODAY că el crede că a optat pentru proteine ​​mai slabe, că a ales cereale întregi decât cele rafinate și că a mâncat o varietate de produse pentru a-l ajuta să piardă în greutate. Bucătarul a început să consume mese mai mici, mâncând de patru până la cinci ori pe zi pentru a păstra energia și a rămâne sătul. De asemenea, el a acordat prioritate să rămână hidratat prin consumul a jumătate de galon de apă în fiecare zi.

Una dintre rețetele preferate de Jennings este un fel de mâncare simplu din fructe de mare și legume cu grăsimi sănătoase pentru inimă. Gătește pur și simplu pește proaspăt, cartofi, măsline și ierburi într-o pungă de hârtie cu ridichi, fasole verde și roșii la 350 de grade timp de 35 de minute. Singura pregătire necesară este albirea cartofilor mai întâi, apoi orice altceva poate fi aruncat într-o pungă și coapte împreună pentru o masă consistentă, curată și aromată. Aburirea peștelui și a legumelor în papillote nu numai că face o curățare rapidă, ci și gătește toate ingredientele fără a folosi mult ulei sau unt.

Jennings acordă, de asemenea, exerciții pentru pierderea în greutate și întreținere. El i-a spus ASTĂZI că trebuie să înceapă să acorde prioritate exercițiilor fizice lucrând la prima oră dimineața, altfel ar fi ușor să uiți în mijlocul unei schimbări rapide. (În legătură cu: 8 beneficii pentru sănătate ale antrenamentelor de dimineață)

Pierderea în greutate nu trebuie să necesite regimuri intense de antrenament și o dietă perfectă (pentru că oricum nu există o dietă perfectă). Jennings a spus că este vorba despre a face câțiva pași mici pentru a vă atinge obiectivele de slăbire. El a mai spus că adăugând mai multe fibre, grăsimi sănătoase și exerciții fizice în dieta sa, a reușit să-și mențină pierderea în greutate de 200 de kilograme.