Modele alimentare USDA
Liniile directoare dietetice descriu trei modele alimentare USDA, fiecare dintre care include ușoare variații ale cantităților recomandate din diferite grupuri de alimente. Puteți adapta oricare dintre aceste modele alimentare în funcție de preferințele dvs. culturale sau personale.
Modelele alimentare USDA sunt concepute pentru a satisface nevoile de nutrienți, rămânând în limitele caloriilor. Și toate includ caracteristicile tiparelor de alimentație sănătoasă pe care cercetările le-au legat de riscul redus de anumite boli, cum ar fi bolile de inimă și diabetul.
Modelele alimentare USDA sunt:
Mod de mâncare sănătos în stil SUA. Acest model alimentar se bazează pe tipurile și cantitățile de alimente pe care americanii le consumă de obicei. Principalele tipuri de alimente din acest tip de alimentație includ o varietate de legume; fructe; cereale integrale; lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi; fructe de mare, păsări de curte, carne și ouă; și nuci, semințe și produse din soia.
Model sănătos în stil mediteranean. Acest tip de alimentație conține mai multe fructe și fructe de mare și mai puține produse lactate decât modelul sănătos de mâncare în stil american. Există, de asemenea, mai puțin calciu și vitamina D, deoarece include mai puține alimente lactate.
Model de mâncare vegetariană sănătoasă. Acest model alimentar nu conține carne, păsări de curte sau fructe de mare. În comparație cu modelul de mâncare sănătoasă în stil american, conține mai multe produse din soia, ouă, fasole și mazăre, nuci și semințe și cereale integrale.
Caloriile sunt modalitatea de a măsura energia pe care o obțineți din alimente. De câte calorii aveți nevoie depinde de vârstă, sex, înălțime, greutate și nivelul de activitate fizică. Alegeți numărul total de calorii potrivit pentru dvs. De asemenea, puteți obține o recomandare personalizată de calorii de la ChooseMyPlate.gov.
Graficul de mai jos arată cum să atingem trei totaluri zilnice diferite de calorii. Sumele sunt pe zi, cu excepția cazului în care sunt etichetate pe săptămână. Cantitățile grupului alimentar sunt prezentate în echivalenți de cupă (c-ech) sau echivalenți în uncie (oz-ech). Uleiurile sunt prezentate în grame (g).
| 2 c-echiv | 2-1/2 c-ech | 3 c-echiv |
| 1-1/2 c-echiv | 2 c-echiv | 2 c-echiv |
| 5 oz-echiv | 6 oz-echiv | 8 oz-echiv |
| 5 oz-echiv | 5-1/2 oz-echiv | 6-1/2 oz-echiv |
| 8 oz-echiv/săptămână | 8 oz-echiv/săptămână | 10 oz-echiv/săptămână |
| 23 oz-echiv/săptămână | 26 oz-echiv/săptămână | 31 oz-echiv/săptămână |
| 4 oz-echiv/săptămână | 5 oz-echiv/săptămână | 5 oz-echiv/săptămână |
| 3 c-echiv | 3 c-echiv | 3 c-echiv |
| 22 g | 27 g | 31 g |
| 130 de calorii | 270 de calorii | 350 de calorii |
Tabelul de mai jos compară cele trei modele de alimentație sănătoasă ale liniilor directoare dietetice pentru o persoană care mănâncă 2.000 de calorii pe zi. Coloana pentru modelul de mâncare sănătoasă în stil american este aceeași cu coloana de 2.000 de calorii (din mijloc) din tabelul de mai sus. Sumele sunt pe zi, cu excepția cazului în care sunt etichetate pe săptămână. Cantitățile grupului alimentar sunt prezentate în echivalenți de cupă (c-ech) sau echivalenți în uncie (oz-ech). Uleiurile sunt prezentate în grame (g).
| 2-1/2 c-echiv | 2-1/2 c-echiv | 2-1/2 c-echiv |
| 2 c-echiv | 2-1/2 c-echiv | 2 c-echiv |
| 6 oz-echiv | 6 oz-echiv | 6-1/2 oz-echiv |
| 5-1/2 oz-echiv | 6-1/2 oz-echiv | 3-1/2 oz-echiv |
| 8 oz-echiv/săpt | 15 oz-echiv/săptămână | - |
| 26 oz-echiv/săptămână | 26 oz-echiv./Săpt | 3 oz-eq/wk (ouă) |
| 5 oz-echiv./Săpt | 5 oz-echiv./Săpt | 15 oz-echiv/săptămână |
| 3 c-echiv | 2 c-echiv | 3 c-echiv |
| 27 g | 27 g | 27 g |
| 270 de calorii | 260 de calorii | 290 de calorii |
Alimentele vin sub mai multe forme. Unele alimente sunt mai dense decât altele, iar unele au mai mult aer sau conțin mai multă apă. De aceea, o ceașcă sau o uncie dintr-un aliment nu este același lucru cu o ceașcă sau o uncie dintr-un alt aliment. Echivalentele de cupă și echivalentele de uncie vă indică cantitatea de alimente diferite din fiecare grupă de alimente care au un conținut nutrițional similar. De exemplu, în grupul de alimente legume, 1 ceașcă de spanac crud și ½ ceașcă de fasole verde fierte ambele contează ca echivalent a 1 ceașcă.
Pentru mai multe informații despre alimentația sănătoasă
Centrul USDA pentru politica și promovarea nutriției
703-305-7600
www.fns.usda.gov/cnpp
Centrul de informații USDA pentru alimente și nutriții
Biblioteca Națională Agricolă
301-504-5755
[email protected]
www.nal.usda.gov/fnic
Departamentul Agriculturii din SUA
202-720-2791
www.usda.gov
Acest conținut este furnizat de Institutul Național pentru Îmbătrânire (ANI), parte a Institutelor Naționale de Sănătate. Oamenii de știință ai ANI și alți experți examinează acest conținut pentru a se asigura că este corect, autoritar și actualizat.
Conținut revizuit: 29 aprilie 2019
Articole
Cele mai recente știri
Articole similare
Mărimi de servire și porție: cât de mult ar trebui să mănânc?
Vitamine si minerale
Nutrienți importanți de știut: proteine, carbohidrați și grăsimi
- USDA face mai ușor hrănirea copiilor și a celor care au nevoie de alimente în timpul urgenței naționale COVID-19
- Modele alimentare USDA USDA-FNS
- USDA ERS - Insecuritate alimentară
- USDA ERS - Dovezi recente asupra efectelor accesului la magazinele alimentare pe alegerea alimentelor și calitatea dietei
- Roșii, roșii, coapte, crude, medie pe tot parcursul anului Include produse alimentare USDA A238, A233 Nutrition