Liniile directoare pentru înlocuirea rețetelor de ceto și cu conținut scăzut de carbohidrați

Poate ați găsit o fotografie demnă de salivare, dar rețeta necesită miel, care este prea scump sau folosește un ingredient care nu vă place, cum ar fi conopida. Din fericire, gătitul, spre deosebire de coacere, oferă deseori oportunități ușoare pentru înlocuiri. Dacă urmați câteva linii directoare generale, puteți reuși să faceți substituții simple pentru ingredientele obișnuite utilizate în rețetele keto sau cu conținut scăzut de carbohidrați.

conținut

5 reguli simple

Cum să faci înlocuiri rețete de succes

Apoi, vom analiza diverse surse de proteine ​​și swap-uri ușoare care gătesc la fel sau au un gust similar. În continuare vom lua în considerare swap-urile obișnuite cu brânzeturi și produse lactate pentru articole care ar putea fi greu de obținut sau pe care gustul dvs. nu le favorizează.

În cele din urmă, vom căuta schimburi ușoare de legume, deoarece nu toate legumele cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceto-friendly sunt apreciate de toți. Din fericire, putem, în general, să le schimbăm fără a afecta o rețetă sau numărul de carbohidrați prea mult, mai ales dacă suntem atenți să luăm în considerare impactul nutrițional.

Iată 5 reguli simple:

Schimburi de proteine ​​- liniile directoare și rețetele noastre

Înlocuiți bucățile delicate de carne cu alte bucăți fragede, cum ar fi un file de vită sau muschi cu o bucată similară de miel, carne de porc sau pui. Tăieturi mai groase, mai puțin delicate, cum ar fi fripturile, pot fi necesare pentru a găti mai mult, așa că asigurați-vă că înlocuiți în mod corespunzător, cum ar fi o friptură de porc pentru o friptură de vită sau miel sau ajustați timpul de gătit.

Graficul de mai jos oferă o referință rapidă pentru carnea care se schimbă ușor una cu cealaltă. Asigurați-vă că luați în considerare conținutul de grăsime, timpii de gătit și dimensiunea diferitelor bucăți atunci când selectați înlocuitori.

Iată câteva swap-uri obișnuite pe care le puteți face cu legumele pe care le preferați sau pe care le aveți la dispoziție.

Dacă nu aveți:

  • miel - folosiți carne de vită sau de porc.
  • Fructe de mare - folosiți păsări de curte.
  • Porc - folosiți păsări sau carne de vită.
  • Vită - folosiți miel, carne de pasăre sau carne de porc.
  • Păsări de curte - folosiți fructe de mare sau carne de porc.

Înlocuiri de miel și carne de vită

Mielul poate fi scump sau greu de obținut în anumite zone, dar nu lăsați acest lucru să vă împiedice să încercați rețete delicioase de miel cu o altă carne.

Tocanita de miel Keto cu sos de mărar și fasole verde ar fi la fel de delicioasă cu tocană de vită și ar avea nevoie de un timp de gătit similar. Fără fasole verde? Unele broccoli prăjite cu unt ar face un substitut excelent.

Grăsime 76.543173514708% Proteine ​​76.543173514708% Calorii 3.8582636176637%