Top tendințe ale dietei vegane: hrană bună pentru intestine, putere florală și multe altele

Ca urmare a revoluționarului documentar What The Health, 2017 a fost un an de schimbări radicale, din punct de vedere alimentar. Nu doar vedete precum Joaquin Phoenix, Anne Hathaway și mai recent Will.i. Am adoptat o dietă vegană, dar un număr tot mai mare de restaurante și industrii oferă acum opțiuni pe bază de plante. Acum, că atât de mulți se îndreaptă spre un mod de a mânca mai plin de compasiune, vor descoperi probabil că au o grămadă de energie și un nou respect pentru versatilitatea plantelor (brânză de caju, lapte de caju și cremă de vanilie de caju? Înscrie-mă!)

Cu o astfel de schimbare palpabilă, nu există nicio îndoială că veganismul devine din ce în ce mai popular în fiecare zi. Cu toate acestea, mișcarea are mult mai mult decât o piață în creștere pentru produsele vegane. Efectele secundare ale deplinei compasiuni sunt multe și toate acestea contribuie la o viață mai sănătoasă, mai fericită și mai puternică în acest an de început. Iată de ce adoptarea unei diete vegane este în tendințe în 2018 și schimbările care revoluționează modul în care consumăm o dietă pe bază de plante:

Puterea florii

Se pare că Grecia antică a avut dreptate; florile nu sunt destinate numai pentru a fi utilizate pentru coroane de flori și buchete ... ele pot adăuga, de asemenea, vibrație și putere superalimentară la farfurie. Specimenele superbe, precum mușețelul, lavanda și trandafirul sunt folosite ca o atingere perfectă a vinagretelor și infuzate în băuturi.

Noi valuri de lavandă și trandafiri de trandafiri ajung pe malurile cafenelelor și sună absolut delicios, așa că fii atent la farfuriile sezoniere condimentate cu frumusețea și valoarea nutritivă supremă a florilor înflorite.

Arome florale. Fotografie prin Pixabay

Good Gut Food

Kombucha, tempeh, miso și iaurt de nucă de cocos încep puternic în 2018, conform sondajelor recente referitoare la dieta vegană. Alimentele fermentate sunt la modă, deoarece oamenii caută să-și mărească concentrarea și rezistența concentrându-se asupra sănătății intestinului.

Industria alimentară ia notă și crește disponibilitatea produselor de vindecare a intestinelor la supermarketurile și meniurile lor. (Aici, în Ecuador, există trei tipuri diferite de iaurt de nucă de cocos fără lactate și brânza de migdale fermentată începe să zboare de pe rafturi!) Aceste alimente promovează vigilența și mențin la distanță condiții precum oboseala cronică, deci dacă sunteți în căutarea unui creșterea serotoninei (hormonul fericit care este fabricat în intestin), acesta este anul.

Miso. Fotografie prin Pixabay

Anul gustărilor fără vină reinventate

Au trecut vremurile în care gustarea ca vegan însemna să vânăm fructe la 7-elevens și să mâncăm struguri de pe un platou cu brânză. 2018 va fi anul gustărilor nevinovate reinventate, deoarece produse precum cocosul se îndreaptă spre rafturile din față. Pregătiți-vă să vă bucurați de chipsuri de cartofi conștiente (există o frază pe care nu am crezut-o niciodată să o spun!) În sus și cu sandwich-uri și biscuiți vegani îmbucurătoare care împachetează un pumn plin de proteine din plante.

Sandwich umplut cu legume. Fotografie prin Pixabay

Arată-ți grijă: pentru tine și prietenii noștri animale

2018 promite să fie un an plin de auto-creștere. A da înapoi și a arăta dragoste este, (nu a fost niciodată în primul rând!), Iar veganismul este un mod dovedit de a arăta că ne pasă de tot ceea ce ne înconjoară. Ororile agriculturii în fabrică nu sunt ușor de stomac - atât pentru inimile noastre, cât și pentru corpurile noastre.

Pe măsură ce devine din ce în ce mai evident că nu avem nevoie de carne pentru a supraviețui, ci că, de fapt, aceasta poate declanșa o boală oribilă în corpul nostru (Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului a clasificat carnea procesată ca fiind cancerigenă, ceva care provoacă cancer. Și a clasificat carnea roșie ca fiind probabil cancerigenă, ceva care probabil provoacă cancer.IARC este agenția pentru cancer a Organizației Mondiale a Sănătății) .vNu mai putem închide ochii asupra suferinței inutile a altor creaturi. Mi-au venit în minte cuvintele lui Sir Paul McCartney: „Dacă abatoarele ar avea pereți de sticlă, toată lumea ar trebui să fie vegetariană”.

Compasiune. Fotografie prin Pixabay

Creșterea brânzei vegane

Vegan Cheese este unul dintre acele lucruri ... odată ce îl încercați, nu mai doriți să vă întoarceți! Eu am un dinte copleșitor de dulce, dar brânza vegană este singurul lucru pentru care mănânc mâncare sărată. Cu mătăsea sa de nuci și pământosul delicios, brânza vegană aduce jocul acasă.

Brânza vegană a devenit din ce în ce mai frecventă în ultimii ani - îmi amintesc că am intrat într-o zi în Publix și am remarcat o prezentare superbă a Kite Hill's Cream Cheese Spread și a roții de brânză artizanală incredibil de cremoasă a lui Miyoko și auzind îngerii cântând - dar 2018 promite să facă din brânza vegană frumusețea minge; companii precum Vromage din L.A și Riverdel din New York au arătat clar că viitorul brânzei vegane este mai luminos decât soarele.

Vegan Cheese Spread. Fotografie prin Pixabay

Fiți energizat toată ziua în fiecare zi

Tocmai a început un nou an și vă garantez că toată lumea are unul sau două (sau douăzeci) de lucruri pe care doresc să le facă în următoarele douăsprezece luni. Oricare ar fi rezoluțiile dvs., veganismul vă va oferi cu siguranță un impuls de zapping. O dietă bazată pe legume de toate formele și formele vă va oferi în mod natural multă rezistență și vitalitate. Vă veți lua la revedere de la somnul de după-amiază și veți trece în mod constant prin lista de sarcini fără nici o problemă.

Crește-ți energia! Fotografie prin Pixabay

Cumpărăturile vegane sunt o mișcare înfloritoare

Și te va face să prospere și tu! Creșterea produselor precum înghețata vegană, tartinele cu brânză vegană și burgerii vegetarieni incredibil de gustoși au catapultat o cerere pasională de mai multe produse care să fie atât de plăcute sufletului, cât și de cel mai exigent palat. Nu mai este nevoie de compromisuri - poți avea cu adevărat totul!

De fapt, în 2018 va fi născut primul magazin alimentar vegan din Arizona, iar piețele de produse alimentare și vegetații vegane, cum ar fi Orchard Grocer din New York, dovedesc că sunt aici pentru a rămâne.

Produse alimentare vegane. Fotografie prin Pixabay

Experimentați bijuteria ascunsă care este bucătăria vegană

Un aspect dăunător al îmbrățișării unei diete vegane obișnuia să iasă cu prietenii și familia și să se mulțumească cu o salată cu aspect trist ... este folosit cuvântul cheie. Odată cu creșterea cererii de meniuri veganizate, bucătăria vegană a devenit mai populară ca niciodată.

Uitați de sosurile fantezie de unt, vă așteaptă preparate super-delicioase și salate de alge! Bucătăria vegană devine un stil distinct de gătit, diferit de oricare altul, deoarece promite combinații aventuroase de arome, care sunt, de asemenea, în întregime fără culpabilitate.

Fotografie prin DC VegFest/Compassion Over Killing.

Sperăm că acest lucru vă va ajuta să adoptați cu ușurință o dietă vegană dacă vă gândiți la asta.