Diet Sleuth privește barele nutriționale

Noua mea carte The PlantPlus Diet Solution: Nutrition Personalized for Life apare pe 30 septembrie 2014. Procesul de 4 ani de a descoperi că nu există o dimensiune potrivită pentru toată dieta și modul în care poți găsi alimentele cele mai potrivite pentru tine m-a transformat în un veritabil regim alimentar. Mă bucur să vă ofer bloguri foarte scurte pentru a vă ajuta să construiți cunoștințe nutriționale.

Barul acesta cu alimente cu aspect sănătos este o gustare nutritivă, o înlocuire a mesei sau o bombă de zahăr? La un capăt al spectrului, există bare Kind ambalate cu nuci sănătoase, bogate în proteine, care ucid foamea și relativ puțini carbohidrați de zahăr. La celălalt capăt al spectrului există unele soiuri de bare de Cliff care au același indice glicemic ca zahărul pur.

Înainte chiar să vă uitați la conținutul de proteine ​​și dacă bara este sau nu organică sau conține ingrediente artificiale, verificați numărul de carbohidrați. După cum explic în cartea mea Soluția de dietă PlantPlus: nutriție personalizată pentru viață, carbohidrații rafinați sunt un jucător major în epidemia bolilor cronice care falimentează națiunea noastră. Știați că un copil născut în 2014 are o speranță medie de viață de doar 69 de ani? Mergem înapoi și nu înainte în ceea ce privește sănătatea noastră.

Așadar, înainte de a împacheta o bară „nutrițională”, care este de fapt o bomboană în copilul tău sau în propriul tău prânz, evaluează bara folosind aceste 4 criterii:

  1. Carbohidrati neti 15 sau mai mici (carbohidrații neti sunt carbohidrati totali minus fibra)
  2. Fibre bogate, astfel încât bacteriile intestinale bune să primească hrana de care au nevoie
  3. Organic, dacă este posibil, ceea ce înseamnă în mod automat nonGMO sau cel puțin realizat din ingrediente alimentare întregi, fără substanțe chimice adăugate
  4. Verificați conținutul de gluten, grăsimi și sare pentru a vedea dacă acestea se potrivesc propriului profil dietetic personal

Bara preferată de Diet Sleuth, cu conținut scăzut de zahăr, bogată în fibre, bar delicios?

uită
Tip Caramel de migdale și sare de mare

Total carbohidrati / 15g (5%)
Fibre dietetice / 7g (28%)
Zaharuri / 5g
Proteine ​​/ 6g