Țelină: un aliment minunat care te face să slăbești și îmbunătățește sănătatea inimii

Sarea din țelină este organică, naturală și esențială pentru sănătatea ta. Iată 5 beneficii ale acestui super aliment.

În timp ce ouăle și spanacul se îndepărtează de cele mai multe premii pentru sănătate, o legumă sănătoasă care are nevoie de atenție este țelina. Este încărcat cu minerale precum calciu, sodiu, cupru, magneziu, fier, zinc, potasiu și conține acizi grași și vitamine, inclusiv vitamina A, C, E, D, B6, B12 și vitamina K. Asta nu este tot; țelina este bogată în riboflavină, acid folic și fibre.

Majoritatea oamenilor aleg să mănânce doar tulpini de țelină, dar frunzele și semințele de țelină sunt la fel de comestibile și benefice. Dacă doriți să consumați țelină în modul cel mai simplu și simplu, puteți folosi frunzele pentru a face prăjituri și supe gustoase.

Iată o listă de beneficii pentru sănătate care vă vor face să vă alăturați listei în creștere a iubitorilor de țelină.

Iată câteva sfaturi utile pe care ar trebui să le căutați înainte de a cumpăra țelină:

„Selectați țelina cu tulpini în poziție verticală care se fixează atunci când sunt îndoite
„Culoarea este mai închisă, cu atât este mai puternică aroma.
„Țelina proaspăt tocată își păstrează nutrienții mult mai bine decât dacă o tocați și o păstrați chiar și pentru câteva ore.
„Țelina aburită nu doar își păstrează aroma, ci și cea mai mare parte a substanțelor nutritive - aproape până la 99 la sută dintre acestea.