Suplimentarea cu matrice lactate are impact asupra nivelurilor de homocisteină și asupra compoziției microbiotei intestinale a șoarecilor hiperhomocisteinemici

Abstract

Scop

Mai multe studii au evidențiat o corelație între deficiența de acid folic și concentrația plasmatică ridicată de homocisteină, considerat un factor de risc pentru bolile multifactoriale. Folații naturali reprezintă o strategie alternativă emergentă la suplimentarea cu acid folic sintetic, ale cărui efecte sunt controversate. Prezenta lucrare a fost, prin urmare, efectuată la șoareci hiperhomocisteinemici pentru a studia impactul suplimentării cu matrice lactate care conțin folați naturali asupra nivelurilor plasmatice de homocisteină și a compoziției microbiotei fecale.

Metode

Patruzeci de șoareci au fost împărțiți în șase grupuri, dintre care două au alimentat diete de control sau cu deficit de acid folic (FD) timp de 10 săptămâni. Celelalte patru grupuri au fost hrănite cu dietă FD în primele 5 săptămâni și apoi au trecut la o dietă standard de control care conține acid folic sintetic (R) sau o dietă FD suplimentată cu lapte fermentat îmbogățit cu folat (FFM) produs de bacterii lactice selectate, fermentate lapte (FM) sau lapte (M), pentru încă 5 săptămâni.

Rezultate

Suplimentarea cu matrice lactate a restabilit nivelul homocisteinei la șoarecii FD, deși a avut un impact diferit asupra hepatice S-nivelurile de adenozil-metionină. În special, FFM a restaurat atât homocisteina, cât și S-nivelurile de adenozil-metionină la condițiile de control, în comparație cu FM și M. Analiza secvențială de generație următoare a arătat că microbiota fecală a șoarecilor suplimentați cu FFM, FM și M s-au caracterizat printr-o bogăție mai mare de specii bacteriene în comparație cu C, FD și R grupuri. Analiza diversității beta a evidențiat faptul că cele trei matrice lactate au determinat variații specifice, semnificative ale compoziției microbiotei fecale, în timp ce hiperhomocisteinemia nu a fost asociată cu modificări semnificative.

Concluzii

În ansamblu, rezultatele reprezintă un punct de plecare promițător pentru aplicabilitatea matricelor alimentare îmbogățite în folați naturali pentru a gestiona hiperhomocisteinemia.

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.