Studiu prospectiv al aportului de proteine ​​dietetice și riscul de fractură de șold la femeile aflate în postmenopauză

Afiliere

  • 1 Departamentul de Nutriție și Științe Alimentare, Utah State University, Logan 84322-8700, SUA. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de Nutriție și Științe Alimentare, Utah State University, Logan 84322-8700, SUA. [email protected]

Abstract

Fundal: Rolul aportului de proteine ​​dietetice în osteoporoză rămâne controversat. Proteinele sunt o componentă structurală importantă a suplimentării osoase și proteice îmbunătățește rezultatul medical al pacienților cu fractură de șold, dar nu se știe dacă aportul de proteine ​​poate reduce riscul de incidență al fracturilor de șold.

aportului

Obiectiv: A fost evaluată relația dintre aportul de proteine ​​și alți nutrienți și incidența ulterioară a fracturii de șold.

Proiecta: Aportul de nutrienți a fost evaluat cu un chestionar de frecvență alimentară într-o cohortă de femei din Iowa cu vârsta cuprinsă între 55-69 de ani la momentul inițial în 1986. Fracturile de șold au fost constatate prin chestionare de urmărire trimise participanților în 1987 și 1989 și verificate de rapoartele medicului.

Rezultate: Patruzeci și patru de cazuri de fracturi de șold incidente au fost incluse în analizele de 104338 ani-persoană (numărul de subiecți studiați de numărul de ani de urmărire) a datelor de urmărire. Riscul de fractură de șold nu a fost legat de aportul de calciu sau vitamina D, dar a fost asociat negativ cu aportul total de proteine. Sursele de proteine ​​animale, mai degrabă decât vegetale, păreau să explice această asociație. Într-un model multivariat cu includerea vârstei, mărimii corpului, parității, fumatului, consumului de alcool, consumului de estrogen și a activității fizice, riscurile relative de fractură de șold au scăzut în creșterea quartilelor de aport de proteine ​​animale, după cum urmează: 1,00 (referință), 0,59 (IÎ 95%: 0,26, 1,34), 0,63 (0,28, 1,42) și 0,31 (0,10, 0,93); P pentru tendință = 0,037.

Concluzie: Aportul de proteine ​​dietetice, în special din surse animale, poate fi asociat cu o incidență redusă a fracturilor de șold la femeile aflate în postmenopauză.