Studiu de analiză a nutrienților la biscuiți, chifle, prăjituri și produse de patiserie
Sondajul face parte din programul continuu al Departamentului Sănătății de analiză a nutrienților, care oferă informații actualizate și fiabile cu privire la conținutul de nutrienți al alimentelor.
Documente
Raport sumar
PDF, 1,45 MB, 28 de pagini
Este posibil ca acest fișier să nu fie potrivit pentru utilizatorii de tehnologie de asistență.
Solicitați un format accesibil.
Raport analitic
PDF, 4,28 MB, 94 de pagini
Este posibil ca acest fișier să nu fie potrivit pentru utilizatorii de tehnologie de asistență.
Solicitați un format accesibil.
Raport de eșantionare
PDF, 1,34 MB, 929 pagini
Este posibil ca acest fișier să nu fie potrivit pentru utilizatorii de tehnologie de asistență.
Solicitați un format accesibil.
Foaie de calcul cu date analitice
Foaie de calcul MS Excel, 149 KB
Este posibil ca acest fișier să nu fie potrivit pentru utilizatorii de tehnologie de asistență.
Solicitați un format accesibil.
Foaie de calcul cu date despre acizi grași
Foaie de calcul MS Excel, 1,35 MB
Este posibil ca acest fișier să nu fie potrivit pentru utilizatorii de tehnologie de asistență.
Solicitați un format accesibil.
Detalii
Rezultatele acestui sondaj și anchete similare privind compoziția alimentelor sunt încorporate în băncile de date ale nutrienților ale Departamentului utilizate în anchetele dietetice pentru a monitoriza dieta națională, Compoziția alimentelor Integrate Dataset și viitoarele publicații ale seriei The Composition of Foods a lui McCance și Widdowson.
Au fost analizate 62 de eșantioane compozite dintr-o serie de mărci diferite pentru energie și o serie de nutrienți, inclusiv grăsimi, proteine, carbohidrați, fibre și o gamă completă de vitamine și minerale. Probele au fost achiziționate între septembrie și decembrie 2008. Rezultatele sondajului sunt disponibile mai jos.
Printre alimentele analizate s-au numărat biscuiți dulci și sărați, chifle, prăjituri, produse de patiserie, tarte, plăcinte cu fructe și gogoși.
- Dietele speciale în America modernă Analiza datelor sondajului național de interviu pentru sănătate din 2012 - Brenda
- Analiza metagenomică a microbiomului de rumen de bivolă Efectul dietei de furaje asupra somnolenței și
- Somnul - o componentă esențială a screeningului și consilierii obezității O analiză politică a
- Somn, stres și obezitate Ceea ce ne-a spus sondajul nostru global de sănătate a mamelor - The Healthy Mummy UK
- Îngrijirea medicală a copiilor supraponderali O analiză a conceptului - Miranda - 2018 - Nursing Forum - Wiley