Slow Cooker Rice Congee cu pui

2 - Nu mi-a plăcut

Dacă sunteți în starea de spirit pentru un fel de mâncare asiatic autentic, încercați să gătiți lent această masă pentru a satisface dorința. Slideshow: Mai multe rețete Slow Cooker

Ingrediente

1 1/2 cani orez alb cu bob lung

2 litri de pui de pui sau bulion slab de sodiu

4 felii de ghimbir proaspăt de un sfert, plus 1/4 cană de ghimbir proaspăt tocat

6 scallions - 2 întregi, 4 felii subțiri

2 jumătăți de piept de pui dezosate, dezosate, tăiate în bucăți de 1 inch

2 cârnați chinezi (opțional)

Arahide prăjite tocate, sos de soia, ulei de susan prăjit și sos fierbinte, pentru servire

Cum să o faci

În aragazul lent, combinați orezul, bulionul, apa, ghimbirul feliat și porcii întregi. Acoperiți și gătiți la mare, amestecând din când în când, până când orezul s-a spart și devine supat, aproximativ 4 ore.

Alegeți și aruncați ghimbirul și porcii întregi. Se amestecă puiul în congee. Acoperiți și gătiți la mare, amestecând de câteva ori, până când puiul devine alb peste tot, aproximativ 15 minute.

Între timp, într-o cratiță mică, acoperiți cârnații chinezi cu apă și aduceți la fierbere. Fierbeti la foc moderat pana se incalzeste, aproximativ 6 minute. Scurgeți cârnații și tăiați-i felii subțiri.

Condimentați congee cu sare și fierbeți în boluri. Treceți la masă cârnații tăiați felii, ghimbirul tocat, porcii tăiați, arahide, sosul de soia, uleiul de susan și sosul fierbinte.

Faceți înainte

Congee poate fi refrigerat peste noapte. Reîncălziți ușor, amestecând bine pentru a rupe eventualele bulgări.