Salsa Ananas-Mango

Te-ai uitat vreodată la conținutul de sodiu al salsa cu borcan comercial? S-ar putea să fiți surprinși să găsiți o porție de salsa cu 400 mg sodiu.

Încercați acest lucru răcoritor: salsa ananas-mango. Va dura doar câteva minute pentru a face și veți controla cantitatea de sare adăugată. Deoarece aceasta este o salsa de fructe, papilele dvs. gustative vor fi mulțumite cu mult mai puțin sodiu. Dacă ați condimentat această rețetă cu ¼ linguriță de sare, ați putea mânca jumătate din cele 6 cești pe care le face această rețetă (asta e multă salsa!) Și ați fi mâncat totuși mai puțin sodiu decât ați fi găsit în majoritatea salselor zdrobite.

Un beneficiu suplimentar al acestei rețete este pumnul de vitamina C pe care îl oferă ananasul și mango. Această rețetă este, de asemenea, versatilă - nu doar pentru jetoane! - încercați-l ca un condiment pentru mâncărurile de pasăre sau de porc.

Director al Dietetice, Spitalul Surorilor de Caritate

⏲️ Gata în: 2 ore 25 min.
🍳 Pregătire: 25 de minute.
🍽️ Porții: 6 cani

Ingrediente

4 cani (sau 1/2 dintr-un întreg)Mâncare despre care te simți bineananas cu miez, Zaruri de 1/4 inch
1 pachet (9 0z.)Mâncare despre care te simți binebucăți de mango, sau 1 mango întreg, Zaruri de 1/4 inch (2 cani)
1 ardei jalapeno, însămânțat, cu miez (purtați mănuși la manipulare)
1/2 (2 oz.) Ceapă roșie, decojit
Suc de 2 tei (aproximativ 1/4 ceașcă)
3 linguri de coriandru proaspăt, tocat mărunt
2 linguri Alimente tăiate, tocate, despre care te simți binementă
Sarat la gust

Informații nutriționale

Informațiile nutriționale sunt pe porție
Proteină: 0g
Fibră: 0g
Carbohidrați: 3g
Sodiu: 0 mg
Colesterol: 0 mg
Grăsime saturată: 0g
Gras: 0g
Calorii: 10

Pregătirea

Combinați ananasul și mangoul într-un castron; pus deoparte.

Adăugați piper și ceapă la robotul de bucătărie; buzz o dată. Adăugați suc de lămâie; piure până se omogenizează.

Adăugați piure, coriandru și mentă la amestecul de ananas-mango; condimentăm cu sare. Aruncați până se amestecă bine.

Se răcește cu 2 ore înainte de servire.

Lista dvs. de produse alimentare

Această rețetă sănătoasă a fost postată în parteneriat cu Wegmans. Simplificați-vă cumpărăturile și descărcați lista de ingrediente pe care să le aduceți la următoarea alergare alimentară⁠ - sau adăugați aceste articole în coș și faceți check-out online!