Salată greacă - Dieta cu zahăr din sânge de Michael Mosley

Sunteți aici: Acasă »Rețete» Salată grecească

Salată grecească

Timpul necesar: 30 •
Calorii pe porție: •
Porții: 2 •
Dificultate: 2

Evaluare: încă nu există evaluări

Rețetă tradițională de salată grecească, cu o atingere finală elegantă, cu flori de viola comestibile. drepturi de autor http://dontask4salt.com

Ingrediente

• Selecția roșiilor tăiate în jumătate, cum ar fi cireșul negru și roșu, datterini galbeni și roșii
• Ceapa rosie feliata marunt
• Măsline Kalamata întregi
• Brânză feta
• Castravete feliat
• Oregano uscat
• Viole (flori comestibile)
• Sare Maldon după gust
• Ulei de măsline extra virgin
• Crutoane de focaccia cu usturoi și cimbru

Metodă

Începeți prin a face crutoane, preîncălziți cuptorul la 180º/356F/Gas4, radeți 1 cățel de usturoi într-un castron mic, amestecați cu ulei de măsline extra virgin și frunze de cimbru, periați niște pâine feliată fin (folosiți focaccia, ciabatta sau baghetă) cu aceasta se amestecă cu ulei de măsline și se transferă într-o tavă de copt, se coace până devine aurie și crocantă, aproximativ 5 minute.

Într-un alt castron aruncați roșiile, castraveții și ceapa cu sare Maldon, ulei de măsline extra virgin și oregano. Dacă utilizați în principal roșii dulci, adăugați o stoarcere de suc de lămâie.

Pentru asamblare, sfărâmați brânza feta într-o farfurie sau într-un castron de servit, acoperiți cu roșiile marinate, castraveți și ceapă, împrăștiați câteva măsline kalamata, garnisiți în cele din urmă cu crutoanele crocante și câteva flori comestibile de viola pentru o atingere elegantă.