Salată de sparanghel marinată

22 aprilie 2018 10 comentarii

Salata de sparanghel marinată este pentru moment. În fiecare an, mă înnebunesc cu sparanghelul și anul acesta nu diferă.

Chiar nu aveți scuze pentru a nu mânca sparanghel, deoarece este cel mai bun. Este un zeu printre legume. Te-am vândut deja? Calciul, fierul, potasiul sunt ambalate acolo.

Să presupunem că nu ați avut timp să cumpărați și să pregătiți sparanghel. Această salată vă va asigura că veți ajunge pe ea pentru că o puteți face - și apoi o puteți mânca oricând. Cu cât stau mai lungi - cu atât devine mai bine. Fara graba!

Am un prieten care chef își urmărește emisiunile preferate în timp ce gătește. Își înclină iPad-ul și își face treaba. Vedeți - fără scuze! Cu toate acestea, aș fi foarte atent cu cuțitul, mai ales dacă aș privi Game of Thrones.

Se amestecă propria bază cu oțet balsamic ca bază. Balsamic are acea dulceață pe care o iubim cu toții și este un contrast deosebit cu puțina amărăciune pe care o primești în sparanghel.

Cumpăr oțet balsamic de la Costco, deoarece cred că este de înaltă calitate și o afacere bună. Balsamic poate fi scump, dar cumpărați doar cel care vă place. Nu aveți nevoie de „îmbătrânire în butoi” decât dacă puteți gusta diferența.

Îmi place cum ardeiul roșu oferă acestei salate o crocantă frumoasă și o culoare destul de adăugată.

Mănânc asta direct din recipient ca gustare. Astăzi, va trebui să mai fac ceva pentru că cineva a mâncat totul (moi). Fiului meu nu-i plac sparanghelul, deoarece îi face mirosul urinării urât - dar asta nu m-a oprit niciodată!

Care este felul tău preferat de sparanghel pentru această perioadă a anului?

Rețetă de salată de sparanghel marinat

Realizează 4 porții

Ingrediente

2 lire sterline de sparanghel proaspăt, tăiate și tăiate pe diagonală în bucăți de 2 inci
1/3 cană de oțet balsamic
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 lingură de muștar Dijon
1 linguriță de maghiran uscat
2 catei de usturoi, curatati si tocati
1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare, aduceți apa sărată la fierbere. Adăugați sparanghel și gătiți până când este crocant - aproximativ 4 minute.

În timp ce apa fierbe, amestecați oțet, ulei de măsline, muștar, maghiran și usturoi într-un castron mare. Adăugați sparanghel fiert și ardei roșu și amestecați. Se răcește și se pune la frigider atunci când sunteți gata să serviți. Acest lucru se va păstra bine în frigider până la 6 zile.

Informații nutriționale

Pentru o porție = 124 calorii, 7,5 g grăsimi, 1,1 g grăsimi saturate, 12,0 g carbohidrați, 5,9 g zahăr, 5,6 g proteine, 5,4 g fibre, 51 mg sodiu, 2 Freestyle SmartPts

Valorile punctelor sunt calculate de Snack Girl și sunt furnizate doar cu titlu informativ. Vedeți toate rețetele Snack Girl

Alte postări care v-ar putea plăcea:

Cum se gătește sparanghelul în cuptor

Știi să gătești sparanghelul la cuptor? Aceasta este cea mai ușoară perioadă a anului pentru a fi blogger dacă vă place să mâncați sănătos, deoarece vine primăvara.

Rețetă de somon la cuptor și sparanghel

Îți place să primești cadouri? Ce zici de deschiderea somonului și sparanghelului copt.

Acțiune! Fixați e-mailul Facebook

Obțineți actualizări gratuite prin e-mail! da, te rog!

10 comentarii:

Această rețetă arată atât de delicioasă. vă întrebați și despre adăugarea de roșii? Sau în loc de ardei roșu?

Maria pe 22 aprilie 2018

Mă întreb ce gust ar avea dacă ați marinat sparanghel crud. Îmi plac ciupercile crude care au fost marinate în vinaigretă italiană de câteva ore și am văzut alte rețete de salate de legume crude marinate.

Jodie pe 22 aprilie 2018

Delicios. Uşor. Rapid. Și tocmai la timp, pentru că aveam nevoie de ceva de luat la o petrecere. Mulțumesc, Lisa!

Ianuarie pe 22 aprilie 2018

Vă întrebați ce s-ar întâmpla dacă ați pune în niște tofu cuburi și l-ați numi o masă.

Jennie pe 22 aprilie 2018

Tocmai am încercat ideea de tofu. Delicios. De asemenea, am încercat orz picant. De asemenea bine. O să încerc mâine presărată peste o salată verde. Câştigător!

Jan pe 23 aprilie 2018

Cum crezi că s-ar amesteca asta cu quinoa?

Amy pe 23 aprilie 2018

Mulțumesc Lisa, sună delicios! Aștept cu nerăbdare să încerc.

Patricia Harwood pe 23 aprilie 2018

Am făcut-o și am mâncat-o imediat și a fost foarte bună, în ciuda lipsei de marinare. Astăzi, trei zile mai târziu, mâncăm resturile. Este încă minunat. A fost ușor și cu siguranță o vom face din nou.

Vivian pe 25 aprilie 2018

Salată minunată! Am adăugat roșii de struguri:) Am avut-o de câteva ori săptămâna asta:) îmi place. )

Fluffysquirrel pe 26 aprilie 2018

A servit-o deasupra unei salate verzi. Soțul meu, care a urât sparanghelul, a iubit salata. Am tăiat sulițele în zaruri și el nu le-a recunoscut. Acest fel de mâncare este bun imediat sau câteva zile mai târziu.

Ianuarie pe 27 aprilie 2018

Bine ati venit!

Sunt Snack Girl și site-ul meu web este dedicat să devin mai sănătos. Creez rețete, revizuiesc produsele alimentare și îi susțin pe cei aflați într-o călătorie sănătoasă.