Salata de fructe de mare

Detalii despre rețetă

Timpul estimat:

Ingrediente

Instrucțiuni

Puneți o oală mare de apă să fiarbă, de preferință, cu o strecurătoare încorporată. Dacă nu aveți un filtru încorporat, utilizați o lingură cu fante pentru a îndepărta peștele în timp ce gătește.

Odată ce apa fierbe, tăiați o jumătate de lămâie și stoarceți sucul în apă. Așezați lămâia sucată în apa clocotită. Mai întâi fierbeți creveții timp de aproximativ 5 minute până când sunt roz și fierte.

Îndepărtați creveții cu lingura și introduceți-o în baia de gheață sau sub apă rece. Odată ce creveții s-au răcit, tăiați-i în bucăți de mușcătură.

În aceeași oală, gătiți calamarii, aproximativ 3 minute sau până când sunt opace. Îndepărtați cu lingura cu fante și răciți.

Adăugați scoici în aceeași oală și gătiți timp de 5 minute până când sunt opace (dacă scoicile sunt mari, vă recomandăm să le tăiați înainte de a găti)

Intr-un recipient cu capac, puneti usturoiul, telina si sucul a doua lamai, adaugati fructele de mare racite si patrunjelul proaspat, sare si piper.

Puneți capacul și agitați ingredientele pentru a combina bine.

Dați-l la frigider timp de 2 ore înainte de servire.

Acțiune

Vreau sa vad rețetele tale aici?
+ Adăugați o rețetă