Rețete de patiserie Choux

Eclairs

O rețetă clasică eclair de patiserie choux ușoară umplută cu cremă bogată cremă. Faceți chiflele de bază, apoi umpleți-le cu arome la modă și glazuri colorate pentru o răsfățare uimitoare a ceaiului de după-amiază

Profiterole

Scriitoarea premiată, Fiona Beckett, împărtășește rețeta ei pentru acest desert clasic din anii 1970

Chifle cu ciocolată albă și căpșuni

Umpleți o patiserie ușoară choux cu o cremă de vanilie cremoasă și umplutură cu iaurt grecesc, apoi terminați cu fructe proaspete pentru o ceai de după-amiază cu zahăr mai scăzut

Eclere de ciocolată

Aceste eclere delicioase decadente de ciocolată umplute cu cremă de vanilie cremoasă merită efortul. Faceți un lot din aceste produse de patiserie clasice franceze

Chocolate chifle cu caramel sărat și popcorn

Edd Kimber pune o nouă rotire pe patiseria franceză clasică choux cu aceste chifle sărate de caramel, umplute cu cremă de popcorn și finisate cu un blat de craquelin crocant

Croquembouche

Pentru un tort de nuntă alternativ, încercați croquembouche

Chifle choux umplute cu fructe cu sos de caramel

Rău lipicios, acest preparat delicios de patiserie din caramel este perfect pentru o budincă de vară

Zmeură religioasă

O versiune fabuloasă cu fructe a unui clasic patiserie franceză choux bun, umplută cu cremă pufoasă de vanilie, fructe de pădure proaspete și glazură roz colorată natural

Eclere de casă

Eclerele de casă sunt o muncă a iubirii, dar răsplata va fi o gură decadentă de patiserie crocantă care curge cremă de vanilie cremoasă

Mini Paris-Brest cu ciocolată albă și fructe cristalizate

Această confecție superbă a fost inventată pentru a sărbători cursa de ciclism Paris-Brest - este menită să semene cu o roată de bicicletă

Profiterole de zmeură, ciocolată albă și fistic

Odată ce ați însușit patiseria choux folosind ghidul nostru pas cu pas, acest desert în stil francez de patiserie va fi o briză

Mini eclere

Ceaiul de după-amiază devine glam cu aceste degete de patiserie choux în stil patiserie din Paris, cu umplutură de cremă de lichior de fructe de pădure

Eclere cu cremă de banane

Oferiți acestor clasice ceaiului de după-amiază un makeover fructat, cu o umplutură cremoasă de cremă de banane - perfectă pentru o răspândire sofisticată

Profiterole duble de ciocolată cu cremă de caramel sărată

Prajitura choux Featherlight este umplută cu caramel sărat și stropită cu o doză dublă de ciocolată în acest desert delicios și indulgent

Strawberry gâteau St Honoré

Toate elementele acestui spectaculos desert francez pot fi realizate în etape

Moreish mocha profiteroles

O rețetă clasică de profiterol cu o lovitură adăugată pentru iubitorii de cafea - îngrămădesc un lot ca tort de nuntă modern!

Coroană de speculoos profiterol

Ștergeți desertul cumpărat de magazin de Crăciun pentru această uimitoare piesă centrală choux. Făcut cu biscuiți speculoos, este acoperit cu delicios caramel sărat

Eclere de flori de bătrân și bezea

Aceste eclairs uimitoare de patiserie choux au o umplutură delicată florală și o glazură destul de pastelată - un tratament special pentru ceaiul de după-amiază

Eclere cu lămâie și fructe de pasiune

O versiune vibrantă și fructată a clasicelor noastre eclairs de patiserie choux, cu caș gros, fruct de pasiune perfect coapte și o notă proaspătă de lămâie

Eclere sărate de caramel și popcorn

Dă-i cuptorului clasic francez un makeover modern! Puneți o umplutură indulgentă de caramel sărat în chifle ușoare de patiserie și împrăștiați-o cu bucăți crocante de floricele de caramel

Profiterole de vanilie și caramel înghețate

Umplute cu o înghețată bogată de vanilie și udă în sos de caramel, aceste profiterole de caramel decadente fac un desert spectaculos

Eclere cu fructe de pasiune și zmeură

Eclerele au un makeover exotic - irezistibil mai moale