Supă de legume italiene

2 - Nu mi-a plăcut

2 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Această supă cu oală, ușor de făcut, este atât de plină de carne de vită și legume încât ar putea fi aproape numită tocană. Fasolea, ciupercile, kale, bucăți de roșii și sfoară de vită se vor lupta pentru spațiu pe fiecare lingură.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Încălziți uleiul într-o oală mare. Adăugați carne de vită în oală. Gatiti la foc mediu-mare pana se rumeneste, amestecand ocazional. Scoateți carnea de vită din oală cu o lingură cu fante.

Adăugați ciupercile, ceapa și usturoiul în oală. Gatiti si amestecati 6 minute sau pana cand sunt fragede si ciupercile se rumenesc. Adăugați oțet și amestecați pentru a îndepărta bucățile rumenite de pe fundul cratiței.

Adăugați bulion, roșii nedrenate, vin (dacă doriți), condimente italiene, semințe de fenicul și piper măcinat. Aduceți la fierbere. Adăugați carnea de vită, kale, fasolea verde și ardeiul gras. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic, acoperit, aproximativ 15 minute sau până când legumele și carnea de vită sunt fragede. Pentru a servi, supa de zale în boluri.

3 proteine slabe, 1 1/2 vegetal, 1/2 amidon