Sfecla prăjită cu lămâie și usturoi

2 - Nu mi-a plăcut

Ingrediente

1 lire de sfeclă medie - decojite, înjumătățite și tăiate în grosimi de 1/4 inch

4 căței de usturoi medii, tăiați subțire

2 linguri suc proaspăt de lămâie

1/4 linguriță coajă de lămâie rasă mărunt

1/2 linguriță ulei de măsline

1/4 linguriță zahăr

Sare și piper proaspăt măcinat

Cum să o faci

Preîncălziți cuptorul la 375 °. Într-un vas de copt pătrat, care nu este reactiv, aruncați sfecla cu usturoiul, sucul de lămâie, coaja de lămâie, uleiul și zahărul. Se condimentează cu sare și piper și se întinde sfecla într-un singur strat. Pulverizați ușor o bucată de hârtie pergament de 8 inci cu spray de gătit cu ulei de măsline și așezați-o cu sfecla în jos. Acoperiți bine cu folie și prăjiți, agitând ocazional tigaia, timp de aproximativ 40 de minute, până când sfecla este fragedă. Serviți sfecla caldă sau fierbinte.

Faceți înainte

Sfecla poate fi pregătită cu până la o zi înainte; acoperiți și dați la frigider. Reîncălziți înainte de servire.

Note

O porție

Calorii 217 kcal, Proteine 9 gm, Carbohidrați 41 gm, Colesterol 35 mg, Grăsimi totale 2,6 gm, Grăsimi saturate .64 gm.