Pui de grapefruit-mentă

2 - Nu mi-a plăcut

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Tarta de suc de grapefruit și menta proaspătă revigorează papilele gustative.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Condimentați puiul pe ambele părți cu sare și piper. Încălziți 1 1/2 lingurițe de ulei într-o tigaie mare, mare, la foc mediu-mare. Adăugați puiul și fierbeți până se rumenesc bine, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Transferați puiul într-o farfurie și cort cu folie.

Reduceți căldura la mediu. Adăugați în tigaie restul de 1 1/2 linguriță de ulei. Adăugați șalotă și ardei roșu. Gatiti, amestecand, aproximativ 2 minute. Se ia de pe foc. Bateți bulionul, sucul de grapefruit, 1 lingură de mentă și făina într-un castron mic. Se adaugă în tigaie. Gatiti, batand, pana se ingroasa usor, aproximativ 3 minute.

Puneți puiul și orice sucuri acumulate în tigaie; reduceți căldura la minim. Fierbeți până când puiul este fiert, aproximativ 4 minute. Transferați puiul într-un platou încălzit. Condimentați sosul cu sare și piper și lingura peste pui. Ornează cu restul de 1 lingură de mentă.