Pui cu cidru de mere

2 linguri de ulei de măsline

2 linguri unt

4 piept de pui dezosat, fără piele (aproximativ 2 kilograme)

Sare și piper negru proaspăt măcinat

1/2 ceapa Vidalia, tocata

1 măr Granny Smith, miez și tăiat felii în pene de 1/4 inch

3 căței de usturoi tocat

2 lingurite de cimbru uscat

2 linguri de făină universală

1 1/2 cani cidru de mere

Încălziți uleiul și 1 lingură de unt într-o tigaie la foc mediu-mare. Condimentați pieptul de pui cu sare și piper, adăugați în tigaie și coaceți până devin aurii, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Scoateți puiul din tigaie și puneți-l deoparte. Adăugați restul de unt și ceapă, măr, usturoi, cimbru și frunze de dafin. Sotește până când mărul începe să capete culoare și ceapa se înmoaie, aproximativ 6 minute. Adăugați făină și amestecați 2-3 minute. Puneți puiul înapoi în tigaie, adăugați cidru, aduceți la fierbere, reduceți la foc mic și acoperiți. Gatiti pana cand puiul este fiert, aproximativ 12 minute.

Îl iubește - Fam iubește! Reușind azi.