Rețetă Kielbasa și Sauerkraut cu conținut scăzut de carbohidrați

Combinând marginea ușor acră de varză murată cu ceapă dulce și completând-o cu o Kielbasa cu aromă ușoară de fum, face acest lucru un fel de mâncare minunat de carbohidrați de servit.

conținut

Ingrediente

  • 1 1/2 - 2 Lb. Kielbasa (puteți utiliza și Kielbasa Turcia)
  • 2 Lbs Sauerkraut, clătit și scurs
  • 1 Vidalia de dimensiuni medii sau ceapă Walla Walla, tăiată subțire
  • 1 ceașcă de bulion de pui
  • 3 linguri de muștar Dijon sau muștar german Dusseldorf
  • 1/2 linguriță de ienibahar

Pregătirea

Pasul 1

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade

2. Feliați Kielbasa în felii rotunde de 1/2 inch

3. Gatiti Kielbasa timp de aproximativ 10 minute intr-o tigaie mare la foc mediu/mare pana incepe sa se rumeneasca. Dacă utilizați Turcia Kielbasa, adăugați 2 linguri Unt în tigaie

4. Scoateți Kielbasa din tigaie și transferați-l într-o caserolă de 2 litri

5. Așezați ceapa în tigaie și gătiți până devine translucidă

6. Apoi adăugați varza murată scursă în aceeași tigaie și amestecați bine cu foc pe mediu

7. Se amestecă împreună bulionul de pui, muștarul și ienibaharul, apoi se adaugă amestecul în tigaie și se mărește căldura la mare

8. Când amestecul de varză murată fierbe, amestecați Kielbasa rezervat și gătiți încă 2 minute

9. Transferați amestecul Kielbasa înapoi în vasul de 2 Quart Caserole și acoperiți cu capac sau folie de aluminiu

10. Coaceți timp de 30 de minute, apoi lăsați să se răcească timp de 3-4 minute înainte de a scoate capacul pentru a servi

Notă: Chiar dacă această rețetă este cu conținut scăzut de carbohidrați, este sigur că va fi bucurată de oricine iubește varza acră!