Cireșe cu găluște de scorțișoară

2 - Nu mi-a plăcut

1 Valori de 4 stele:

2 3 stele valori:

7 2 stele valori:

6 Valori de 1 stea:

Acest desert de modă veche este preparat prin fierbere a fructelor cu găluște de scorțișoară care înmoaie siropul dulce în timp ce gătesc.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Combinați cireșele și 1/3 cană de zahăr într-o tigaie mare. Se aduce la fierbere la foc mare. Reduceți căldura la mediu-mare; fierbeți rapid până la sirop, 8 până la 10 minute. Într-un castron mic, combinați scorțișoara și restul de lingură de zahăr; pus deoparte.

Între timp, într-un castron mediu, amestecați împreună făina, praful de copt și sarea; amestecați treptat laptele, amestecând până când se formează un aluat umed.

Reduceți căldura la mediu-scăzută. Lingurați linguri de aluat (ar trebui să aveți aproximativ 18) peste fructe fierbinți; presară toate cu scorțișoară-zahăr.

Tigaie de acoperire; fierbeți foarte ușor până când găluștele sunt stabilite și uscate la atingere, 10 până la 12 minute. Se servește cald, cu înghețată, dacă se dorește.

Note de bucătar

Aveți grijă să nu amestecați prea mult aluatul pentru găluște; ar trebui să fie umed și cocoloasă.