Ardei de curcan umplute

Ardeii strălucitori sunt la fel de frumoși pe cât sunt de sănătoși, cu o cantitate mare de vitamina A și C. Ardeii noștri de curcan umpluți cu orez sălbatic și curcan pentru o doză generoasă de proteine ​​și fibre.

Imparte asta

Alăturați-vă alimentației curate

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Alăturați-vă alimentației

Ai deja un cont?

Alăturați-vă alimentației curate

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

rețetă de cină cu legume și proteine ​​din orez

Vrei mai mult ca acești ardei de curcan umpluți? Găsiți rețete aici.

Ingrediente

  • 1/2 cană orez sălbatic
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • 2 cesti de ceapa, tocata
  • 3 căței de usturoi, tocați
  • 1 kg 99% curcan macinat
  • 2/3 cană suc de roșii natural cu conținut scăzut de sodiu
  • 1/2 linguriță condiment italian
  • 10 roșii de struguri, înjumătățite
  • 1/4 linguriță de piper negru măcinat
  • 4 ardei dulci medii asortați (roșu portocaliu și galben)
  • 2 oz mozzarella parțial degresată

Pregătirea

  1. Aduceți orezul și 2 cani de apă la fiert într-o cratiță medie peste mediu-mare. Reduceți căldura la mediu, acoperiți și continuați să fierbeți timp de 25 de minute.
  2. Între timp, adăugați ulei și ceapă într-o tigaie mare pentru căldură medie peste mare. Se caleste ceapa timp de 2 minute, apoi se adauga usturoiul si se caleste timp de 1 minut. Adăugați curcan, suc și condimente. Gatiti pana cand curcanul este fiert, aproximativ 10 minute. Adăugați roșiile și piperul negru, fierte, acoperite, timp de 5 minute. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
  3. Umpleți o oală mare pe jumătate cu apă și aduceți la fierbere. Tăiați blaturile din ardei grași și îndepărtați toate semințele. Adăugați ardei grași și blaturi în apă și reveniți la fierbere. Gatiti, acoperit, timp de 4 pana la 5 minute sau pana cand se inmoaie. Îndepărtați ardeiul gras și uscați-l pe un prosop de hârtie.
  4. Se scurge orezul și se adaugă la amestecul de curcan. Într-un vas de sticlă, puneți ardeii grași și umpleți cu amestec de curcan-orez. Se presară mozzarella și se adaugă blatul de ardei gras. Coaceți timp de 15 minute.