Proteine ​​și aminoacizi pentru sportivi

Articole originale

  • Articol complet
  • Cifre și date
  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/full/10.1080/0264041031000140554?needAccess=true

Principalii factori determinanți ai nevoilor de proteine ​​ale unui sportiv sunt regimul de antrenament și aportul obișnuit de nutrienți. Majoritatea sportivilor ingerează suficiente proteine ​​în dieta obișnuită. Proteinele suplimentare vor conferi doar un avantaj suplimentar minim, deși probabil important. Având în vedere un aport suficient de energie, masa corporală slabă poate fi menținută într-o gamă largă de aporturi de proteine. Deoarece există dovezi limitate pentru efectele dăunătoare ale unui aport ridicat de proteine ​​și există o rațiune metabolică pentru eficacitatea creșterii proteinelor, dacă obiectivul este hipertrofia musculară, un aport mai mare de proteine ​​în contextul cerințelor dietetice generale ale unui sportiv benefic. Cu toate acestea, există puține date de rezultate convingătoare care să indice că este necesară ingestia unei cantități mari de proteine ​​(2-3 g · kg -1 BW · zi -1, unde BW = greutatea corporală). Literatura actuală sugerează că poate fi prea simplist să te bazezi pe recomandările unei anumite cantități de proteine ​​pe zi. Studiile acute sugerează că, pentru orice cantitate dată de proteine, răspunsul metabolic depinde de alți factori, inclusiv momentul ingestiei în raport cu exercițiile fizice și/sau alți nutrienți, compoziția aminoacizilor ingerați și tipul de proteină.

proteine