Prea multe alegeri alimentare te pot face să te îngrași

Un nou raport sugerează că, atunci când vă restrângeți opțiunile, veți mânca mai puține alimente nesănătoase, care îngrașă

De zeci de ani, experții în nutriție au sfătuit că consumul unei varietăți largi de alimente este esențial pentru controlul greutății și rămânerea sănătoasă.

Însă acest mandat aparent bun poate să nu se adune întotdeauna la cea mai sănătoasă dietă, potrivit unui nou aviz științific de la American Heart Association.

Într-adevăr, respectarea sfaturilor de a mânca o dietă mai diversă ar putea duce la creșterea consumului de calorii, la creșterea în greutate și la o dietă mai nesănătoasă în general.

Noul aviz subliniază că există multe modalități de a defini o dietă variată, iar unele dintre ele nu sunt atât de sănătoase.

De exemplu, unii oameni ar putea crede că, în loc să mănânce o serie de alimente integrale în mare parte neprelucrate, o „dietă variată” înseamnă consumul diferitelor tipuri de carne, cereale rafinate și alimente bogate în sodiu sau zahăr, spune autorul principal Marcia C. de Oliveira Otto, dr., profesor asistent în departamentul de epidemiologie, genetică umană și științe ale mediului la Universitatea din Texas Health Center din Houston.

„Mantra„ totul cu măsură ”- chiar și cerealele rafinate, alimentele cu zahăr și alimentele procesate - i-a lăsat pe consumatori confuzi”, spune Amy Keating, R.D., nutriționist la Consumer Reports. „Și cred că această nouă recomandare arată că a lua prea departe mesajul„ varietății ”nu este ideal.”

Alegeri alimentare și greutate

Mai multe dintre studiile examinate în avizul AHA au constatat că, de cele mai multe ori, persoanele care au consumat un număr mare de diferite tipuri de alimente au consumat mai multe carne procesate, băuturi îndulcite cu zahăr, cereale rafinate și gustări sărate.