Politicile alimentare și nutriționale de la școală îmbunătățesc dieta și reduc obezitatea ScienceDirect

Pentru a revizui eficacitatea politicilor alimentare și nutriționale școlare la nivel mondial în îmbunătățirea mediului alimentar școlar, aportul alimentar al elevilor și scăderea excesului de greutate și a obezității.

politicile

Metode

Revizuirea sistematică a literaturii publicate și nepublicate până în noiembrie 2007 a trei categorii de politici nutriționale; liniile directoare nutriționale, reglementarea disponibilității produselor alimentare și/sau a băuturilor și intervențiile de preț aplicate în școlile preșcolare, primare și secundare.

Rezultate

18 studii au îndeplinit criteriile de includere. Cele mai multe dovezi ale eficacității au fost găsite pentru impactul atât al ghidurilor nutriționale, cât și al intervențiilor privind prețurile asupra consumului și disponibilității de alimente și băuturi, cu cercetări mai puțin concludente privind reglementarea produselor. În ciuda introducerii politicilor alimentare în școli la nivel mondial, au fost evaluate câteva politici la scară largă sau naționale, iar toate studiile incluse au fost din SUA și Europa.

Concluzie

Unele politici școlare actuale au fost eficiente în îmbunătățirea mediului alimentar și a aportului alimentar în școli, dar există puține evaluări ale impactului acestora asupra IMC. Întrucât școlile au fost propuse la nivel mondial ca un cadru major pentru combaterea obezității la copii, este esențial ca viitoarele evaluări ale politicilor să măsoare eficacitatea pe termen lung a unei game de politici alimentare școlare în abordarea atât a aportului alimentar, cât și a excesului de greutate și a obezității.

Anterior articolul emis Următor → articolul emis