Piept de pui cu pui cu fasole și verde

2 - Nu mi-a plăcut

Pieptul nostru de pui cu fasole și verde este o adevărată minune. Bucătăria noastră de test a venit cu această cină gustoasă, prietenoasă cu familia, cu pui, care se reunește într-o singură tigaie. Ambalat cu proteine, încărcat cu fibre și doar 390 de calorii pe porție, Puiul cu pui cu fasole și verde face o cină sănătoasă în orice noapte a săptămânii. Și această rețetă este atât de versatilă - schimbați napii pentru gulere sau varză. Folosiți fasole pinto, fasole neagră sau naut în locul fasolei cannellini. Puteți face această masă și mai plăcută servind puiul și legumele peste orez gătit, cereale integrale (cum ar fi quinoa, orez brun sau farro) sau paste orzo. Orice ai face, nu uita să adaugi la sfârșit o cremă sau două de oțet de ardei iute. Înțepătura și căldura acestei capse de cămară sudice fac felul de mâncare să cânte și, de asemenea, adaugă tone de aromă, menținând în același timp vasul ușor și proaspăt.

Ingrediente

1 lingura ulei de masline

4 (6 oz) piept de pui dezosat, fără piele

3/4 linguriță sare kosher

1/2 linguriță piper negru

1 ceapă galbenă medie, tocată (1 ½ cesti)

6 cesti de napi proaspati tocati (7 oz.)

1 cutie de roșii prăjite în foc cubulețe

1 (15 oz.) Cutie de fasole de canelini, scursă și clătită

1/2 ceașcă de pui nesărat

1 lingură oțet de vin roșu

2 lingurite de zahar granulat

Oțet de ardei iute

Cum să o faci

Încălziți uleiul într-o tigaie mare peste mediu-mare. Presară puiul cu sare și piper. Gatiti, rotind ocazional, pana se rumeneste uniform, 6-8 minute. Scoateți din tigaie.

Adăugați ceapă în tigaie; gatiti, amestecand des, pana cand se inmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați verdeață, roșii, fasole și brânză. Aduceți la fierbere; amestecați oțetul de vin roșu și zahărul. Puneți puiul în tigaie, acoperiți și reduceți focul la mediu. Fierbeți până când termometrul introdus în cea mai groasă porție de pui înregistrează 160 ° F și verdele este ușor, aproximativ 10 minute. Se servește cu oțet de ardei.