Ovaz peste noapte cu fulgi de kiwi și nucă de cocos

Ovăzul peste noapte este un mic dejun de vis. Durează mai puțin de 5 minute pentru a se pregăti cu o seară înainte și tot ce trebuie să faceți este să adăugați toppinguri în dimineața următoare. Ovăzul tăiat din oțel este ideal pentru această metodă, deoarece își păstrează încă mușcătura dinților chiar și după ce se înmoaie peste noapte (și 2 zile) fără a se înmoaie. Cheia pentru a le obține textura corectă este laptele fierbinte - trebuie să fie fierbinte pentru a înmuia ovăzul; laptele rece pur și simplu nu le poate înmoaie în timpul unei îmbibări peste noapte. Pentru ușurință, puteți împărți amestecul de ovăz peste noapte între două boluri separate sau borcane de zidărie pentru a prepara micul dejun dimineața și mai ușor.

Ingrediente

1 cană foarte fierbinte 2% lapte cu grăsimi reduse
3/4 cană de ovăz tăiat din oțel nefierte
1/4 linguriță sare kosher
6 linguri iaurt grecesc simplu cu lapte integral
1/2 cană kiwi tocată (din 2 kiwi)
3 linguri fulgi de nucă de cocos (nu mărunțită), prăjite

Informatii nutritionale

Calorii 397
Grăsimi 13g
Satfat 7g
Unsatfat 5g
Proteine 17g
Carbohidrați 56g
Fibra 8g
Zaharuri 14g
Zaharuri adăugate 0g
Sodiu 317mg
Calciu 21% DV
Potasiu 11% DV

Cum să o faci

Combinați laptele, ovăzul și sarea într-un castron. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 8 ore. Luați jumătate din amestecul de ovăz înmuiat într-un castron, rezervând jumătatea rămasă pentru Ziua 3. Pentru a servi, amestecați 3 linguri de iaurt și adăugați 1/4 cană de kiwi și 1 1/2 linguri fulgi de cocos. Rezervați fulgii de iaurt, kiwi și nucă de cocos rămași pentru Ziua 3.