Mic dejun mediteranean Burrata Platter
Cine spune că burrata este doar pentru roșiile de vară (sau pentru cină)? Pentru un mic dejun copios mediteranean fără carne care nu este tariful standard de ouă, scoateți burrata! Este o brânză albă semi-moale, făcută din mozzarella și smântână. Odată ce ați tăiat brânza, centrul răsucește o brânză moale cremoasă și este perfectă pentru întinderea pe pâine.
Atunci când alegeți pâinea perfectă pentru această rețetă, optați pentru o versiune cu cereale integrale, cu nuci sau semințe interesante, bogată în fibre suplimentare. Și dacă doriți să mergeți extra-mediteranean, prăjiți-l în cuptorul acoperit cu ulei de măsline și usturoi - este opțiunea perfectă pentru un brunch leneș.
Dacă intenționați să luați acest mic dejun într-o zi a săptămânii, pre-prăjiți dovleceii de nucă cu o noapte sau două înainte.
Realizează 4 porții
Ingrediente
2 cani cuburi de dovleac butternut
2 lingurite de ulei de masline extravirgin
1/4 linguriță sare kosher
Piper negru proaspăt măcinat
4 felii de pâine cu cereale integrale
O burrata cu bile de 8 oz
1 cană microgreen
2 linguri de semințe de dovleac
Oțet balsamic
- Kick It Old-School cu această rețetă de mic dejun din pâine prăjită cu lapte Familia Disney
- Rețetă sandwich cu mic dejun cu bacon și brânză Mănâncă nu asta
- Frittata grecească rețeta pentru un fel de mâncare delicios și mediteranean
- Făina de banane verzi este aici pentru a rămâne, iar această rețetă de clătite o dovedește
- Căutați o rețetă sănătoasă și ușoară de căpșuni Încercați această răsfăță de căpșuni indulgentă!