Kale.World

În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient	linte	hrişcă
Proteină	16g	8g
Carbohidrați	34g	42g
Fibră	14g	6g
Gras	1g	2g
Monounsat. Gras	0g	2g
Polyunsat. Gras	0g	1g
Grăsime saturată	0g	0g

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrient	linte	hrişcă
Colină	14%	0%
Vitamina A	0%	0%
Vitamina C	4%	0%
Vitamina E	2%	0%
Vitamina K	4%	0%

Lintea este o sursă bună de tiamină, acid pantotenic, vitamina B6, zinc. Lintea este o sursă excelentă de fosfor, fier. Hrișca este o sursă bună de riboflavină, niacină, magneziu, fosfor, fier.

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 (piridoxină)

Nutrient	linte	hrişcă
Vitamina B1	30%	6%
Vitamina B2	12%	23%
Vitamina B3	16%	34%
Vitamina B5	22%	14%
Vitamina B6	28%	11%
Vitamina B12	0%	0%

Acum, să analizăm densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.