Muffins cu scorțișoară din in (fără cereale, paleo, cu conținut scăzut de carbohidrați + ceto)
25 ianuarie 2015 De Leanne Vogel 
Briosele fără cenușă, pufoase, fără grâne, ceto făcute cu semințe de in măcinate, au gust ca un coc de scorțișoară. În mod natural bogat în fibre, sărac în carbohidrați, fără zahăr, ceto și paleo.
Briose Keto! Ești gata pentru asta? Mintal? Emoțional?
Liste de cumpărături Keto, rețete și multe altele! Începeți keto cu acest ghid GRATUIT în 5 pași.
Îți amintești când am făcut această Focacia de in fără cereale Keto? Este Cea mai populară rețetă de pe blog. Din toate timpurile, vreodată.
Zilele trecute, am făcut Pâine prăjită franceză Coconut Creme cu câteva felii de keto focaccia (recomandăm cu tărie să fac asta) și m-a pus pe gânduri ... pariez că aș putea face brioșe keto cu aceeași rețetă de bază keto focaccia.
Modul în care pâinea prăjită m-a făcut să mă gândesc la brioșe este dincolo de mine. Indiferent de conexiune, suntem cu toții norocoși. Un mic tweak aici și acolo și aici suntem ...
În loc de făină, am folosit semințe de in măcinate pentru această rețetă cu briose cu conținut scăzut de carbohidrați. Gata, asta e tot. Poate ați citit/auzit despre semințele de in încălzite care sunt dăunătoare pentru sănătatea dumneavoastră? Este parțial adevărat. Iată chestia ...
De ce sunt bine să încălzesc semințe de in întregi
Componentele fragile ale inului; în cazul în care toată această căldură se referă sau nu la încălzire, se află în acidul alfa-linolenic (un acid gras omega) și lignani (un compus care imită hormonii umani, în special estrogenul). Am reușit să găsesc trei studii separate care să observe efectele încălzirii semințelor de in și beneficiile sale generale pentru sănătate (1) (2) (3).
Una peste alta, nu mă preocupă folosirea semințelor de in întregi (sau măcinate) în coacerea mea de ceto de casă, deoarece controlez prospețimea, temperaturile utilizate și durata. Nu același lucru se poate spune despre produsele din in cumpărate din magazin ... Voi rămâne cu cele de casă, mulțumesc.
Lucrul CHIAR cool despre in; și ceva ce practic eu însumi, este capacitatea sa de a normaliza nivelul de estrogen. În decembrie, am început să completez cu 3 capsule din acest supliment de ulei de semințe de in, într-un efort de a-mi crește și mai mult estrogenul. Dacă nu sunteți familiarizați cu proiectul meu de reglare a hormonilor, verificați acest lucru.
Liganii din semințe de in sunt fitoestrogeni, substanțe chimice vegetale care imită efectele estrogenului în organism: fitoestrogenii se agață de aceleași pete ale celulelor unde se atașează estrogenul. Dacă există puțin estrogen în organism, de exemplu după menopauză, lignanii pot acționa ca un estrogen slab. Cu toate acestea, atunci când estrogenul natural este abundent, lignanii pot reduce efectele hormonului deplasându-l din celule; deplasarea estrogenului în acest mod ar putea ajuta la prevenirea acelor tipuri de cancer care depind de estrogen, cum ar fi cancerul de sân, să înceapă și să se dezvolte. (Acesta este, în parte, modul în care se crede că soia funcționează în prevenirea cancerului de sân, deși fitoestrogenii din soia sunt izoflavone.)
Extras din Centrul Medical NYU, Seminte de in
Oricum ar fi, este un câștig, câștig. Coacerea cu semințe de in, supliment de semințe de in, este tot numele jocului meu de ceto chiar acum.
Bine, și mănânc o mulțime de briose keto. Cu siguranță face parte și din plan.
DEVENIȚI O MAȘINĂ DE ARS GRAS CU MINE
- Keto Grain-free Hemp Heart Porridge Purtidge Healthful
- Rulouri de scorțișoară Keto în 5 minute ușor, cu conținut scăzut de carbohidrați; Făcut într-o cană
- Rulouri de scorțișoară Keto - Desert cu conținut scăzut de carbohidrați - Rețete Keto
- Dieta Keto este sigură dacă sunteți; re Părinții care alăptează
- Ierbă pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea performanței mentale Keto Quick Slim - Storm Ventures Group