Punct de vedere al insiderului: optimizați performanța atletică cu fructe și legume

Adaugă la listă Distribuie

optimizează

De la războinicul de weekend până la sportivul de triatlon, toți sportivii beneficiază de consumul de fructe și legume. Pentru a optimiza performanța atletică și pentru a avea un rol funcțional în recuperare după exerciții fizice intense, sportivii de toate vârstele au nevoie de varietatea de vitamine și minerale găsite în fructe și legume care ajută la menținerea unui corp puternic și sănătos. Atunci când sportivii nu obțin suficient din acești nutrienți, poate duce la oboseală, leziuni musculare și afectarea funcției imune. Un alt mare beneficiu al fructelor și legumelor este conținutul ridicat de apă, care ajută la hidratare. Așadar, aruncați în dietă o mare varietate de fructe și legume în fiecare zi pentru a vă menține un stil de viață activ!

Sursa principală de combustibil pentru mușchii activi sunt carbohidrații care sunt depozitați în mușchi ca glicogen în zilele dinaintea exercițiului. Deoarece glucoza este sursa de energie preferată pentru majoritatea exercițiilor, o masă înainte de exerciții ar trebui să includă alimente bogate în carbohidrați și ușor de digerat. Aceasta include alimente precum paste, fructe, pâine, batoane energizante și băuturi.

Nutrienți cheie în nutriția sportivă

Vitamina B1 (tiamina)
Funcția legată de performanță: producția și furnizarea de energie, funcția nervoasă, contracția musculară
Surse de fructe și legume: leguminoase, conopidă, porumb, prune

Vitamina B3 (niacina)
Funcția legată de performanță: producția și furnizarea de energie, funcția nervoasă, contracția musculară
Surse de fructe și legume: piersică, nectarine, ciuperci

Vitamina B6 (piridoxină)
Funcția legată de performanță: producția și furnizarea de energie, funcția nervoasă, contracția musculară
Surse de fructe și legume: varză de Bruxelles, mazăre verde, fasole, mazăre despicată

Folat
Funcția legată de performanță: Funcția nervoasă, contracția musculară, sinteza hemoglobinei
Surse de fructe și legume: spanac, broccoli, varză, salată, fasole, avocado, banană, portocală

Fier
Funcția legată de performanță: producția și furnizarea de energie, sinteza hemoglobinei, funcția antioxidantă
Surse de fructe și legume: Broccoli, spanac, fructe uscate, porumb

Magneziu
Funcția legată de performanță: producția și furnizarea de energie, funcția nervoasă, contracția musculară
Surse de fructe și legume: legume verzi, leguminoase, mazăre, fasole

Jennifer Egeland, MS, RND, LD
Dietetician și cumpărător de alimente naturale
Hen House Markets