7 lucruri pe care nu le știai despre ouă

Fapte amuzante și proaspete despre acest superaliment bogat în proteine

nutriția

Ouăle sunt o modalitate delicioasă de a obține o baterie de vitamine B, substanțe nutritive și proteine. Și, deși există unele controverse cu privire la efectul lor asupra sănătății inimii, majoritatea experților sunt de acord că o dietă care include ouă este una sănătoasă. Un studiu a constatat chiar că un mic dejun cu ouă, în comparație cu cerealele sau deloc micul dejun, a ajutat oamenii să reducă pofta de alimente zaharate și grase mai târziu în cursul zilei. Dar, având în vedere cât de omniprezent este cu adevărat acest aliment, este surprinzător cât de mult nu știm. Așadar, am compilat o listă cu câteva fapte puțin cunoscute despre ouăle de pui. Citește mai departe! [Faceți clic pentru a trimite aceste sfaturi pe Tweet!]

Gălbenușurile de ou ajută la dezvoltarea creierului

Gălbenușurile de ouă sunt una dintre cele mai bogate surse dietetice de vitamina colină din complexul B, care este asociată cu o funcție neurologică mai bună și o inflamație redusă. În plus, există dovezi că colina dietetică ajută la dezvoltarea creierului fetal atunci când femeile însărcinate o mănâncă.

Un dit bogat în colină este, de asemenea, asociat cu fericirea. După cum a declarat Drew Ramsey, un psihiatru specializat în dietă, la HuffPost Healthy Living la începutul acestui an, colina se descompune în betan, care este utilizat în timpul ciclului de metilare, care la rândul său ajută la producerea hormonilor „fericirii” (și neurotransmițătorilor) precum serotonina, dopamina și noradrenalina.