Efectul alimentelor asupra chimiei corpului

Această diagramă oferă informații care oferă o indicație a contribuției diferitelor substanțe alimentare la aciditatea sau alcalinitatea fluidelor corporale și, în cele din urmă, la urină și salivă. Rinichii ajută la menținerea neutralității fluidelor corporale prin eliminarea excesului de acid sau alcali din urină. În general, este important să mâncați o dietă care conține alimente de la ambele capete ale graficului. Reacțiile alergice și alte forme de stres tind să producă acizi în organism. Prezența acidității ridicate indică faptul că mai multe alimente ar trebui să fie selectate dintre alimentele alcaline. S-ar putea să vă fie util să vă verificați pH-ul folosind hârtie de turnesol pentru a afla dacă selecția dvs. de alimente oferă echilibrul dorit. Un pH de urină cuprins între 6,5 și 7,5 este ideal, dar va varia pe parcursul zilei, în funcție de alimentele pe care le consumați, precum și de reacțiile alergice și alte reacții la stres. De asemenea, este util să vă măsurați pH-ul salivar la apariția dimineții. PH-ul salivar ar trebui să fie, de asemenea, în intervalul 6,5 și 7,5.