Rețetă de fază de atac dietetică Dukan: Vegan Tofu Curry Scrambler

Există acum destul de mulți vegetarieni și vegani care aleg să urmeze dieta Dukan pentru a slăbi. Nu sunt vegetarian sau vegan, dar mă bucur de incursiunea ocazională în mâncare vegetariană sau vegetariană și acest lucru îmi permite să adaug un pic de varietate suplimentară în mesele mele.

dukan


Această rețetă este potrivită pentru faza de atac, dar poate fi ușor adaptată pentru faza de croazieră prin adăugarea unor legume suplimentare.

Vegan Tofu Curry Scrambler (2-3 porții)

Ingrediente

  • 1 ceapa medie
  • 1 pachet de 400 de grame de tofu ferm
  • 1-2 lingurițe pudră de curry
  • 2 linguri de arpagic tocat

Metodă

  1. Curățați și tocați ceapa, dar nu prea fin.
  2. Uscați ceapa prăjiți într-o tigaie antiaderentă până când este moale și translucidă.
  3. Scoateți tofu din pachet și sfărâmați-l în tigaie.
  4. Adăugați pudră de curry și continuați să gătiți încă 10-12 minute până când lichidul s-a evaporat.
  5. Adăugați arpagic tocat pe amestec la foc mare timp de 2 până la 4 minute.

Câteva legume pe care le-ați putea adăuga în zilele PV

  • Ciuperci
  • Roșii
  • Dovlecei/dovlecei
  • Praz
  • Ardei gras