Diferența dintre | Analiza și comparații descriptive

Diferența cheie: Bucătăria japoneză este mâncarea, ingredientele, prepararea și modul de a mânca în Japonia. Bucătăria chineză include stilurile de gătit provenind din diversele regiuni ale Chinei și ale oamenilor săi din alte părți ale lumii.

Bucătăria asiatică este o bucătărie foarte unică, spre deosebire de alte bucătării. Cu toate acestea, există anumite stiluri de gătit și de preparare a alimentelor, care sunt similare între bucătăria japoneză și cea chineză. Există destul de multe diferențe între ele.

Bucătăria japoneză reflectă ingredientele, gătitul și modul de a mânca în Japonia. Este foarte ușor pentru stomac. Este considerat a fi mai sănătos decât mâncarea chinezească. Folosește mai puțin ulei la prepararea alimentelor, împreună cu o cantitate mică de carbohidrați. Această bucătărie include o anumită cantitate de mese cu orez, dar nu într-o proporție mare. Japonezilor le place să-și prăjească mâncarea. Folosesc tigăile plate tipice numite teppans, care sunt folosite pentru a găti mâncarea la temperatură ridicată. Este ca o masă la grătar care permite mâncării să devină clare din exterior și păstrează aroma crudă și suculentă din interior. Mâncarea nefiertă este foarte acceptată de japonezi, în special de mare. Le place să le mănânce crude. Platoul de sushi este un exemplu foarte comun. Următoarele sunt câteva exemple: Udon, yakisoba, ramen (tăiței), katsu și tempura. Ultimele două feluri de mâncare sunt de obicei prăjite, o caracteristică comună a prăjirii în rândul japonezilor.

Bucătăria chineză reflectă stilul tradițional de gătit al poporului din China. Orezul și tăiței sunt o parte esențială a bucătăriei chinezești. Cu toate acestea, sunt și foarte bogate în carbohidrați. Având în vedere acest lucru și faptul că chinezii folosesc mult ulei în mâncarea lor, bucătăria chineză este considerată opțiunea mai puțin sănătoasă. Își gătesc mâncarea în wok-ul tradițional. Gătește mâncarea uniform atât din interior, cât și din exterior, prin aruncarea și întoarcerea constantă a alimentelor. Acesta este motivul pentru care chinezilor le place să-și prăjească mâncarea în tigaie. Pregătirea mâncării este gândită mult de bucătari, bucatele sunt numite și considerate a fi norocoase. Se lucrează mult pentru a face mâncarea să iasă în evidență pentru clienți. Folosesc multe mirodenii și ierburi, astfel încât să genereze mai multe arome în felurile lor de mâncare. Exemple obișnuite de bucătărie chineză includ chowmein, pui de portocale, supă de flori de ou etc.

Ceaiul este o delicatesă obișnuită care se bucură în ambele bucătării de către oameni. Diferența este că japonezilor le place ceaiul verde, iar chinezii ca ceaiul negru. În ambele culturi, ceaiul este consumat după ce a luat masa efectivă, ca un mediu care ajută la digestia alimentelor. Aceasta este utilizată în special în digestia vaselor mai grase sau mai grase.

Comparație între mâncarea japoneză și cea chineză:

Mancare japoneza

Mancare chinezeasca

Acesta reflectă gustul și stilul oamenilor din Japonia.

Include stilul de gătit al oamenilor din China.