Dieta vegetariană

Actualizat 24.09.2018
Categorie: Dieta

Mulți oameni vor alege dietele vegetariene din motive personale, de sănătate sau religioase. Pe o dietă vegetariană sau vegană strictă, se mănâncă doar legume, fructe, nuci și cereale. Dieta lacto-vegetariană adaugă lapte și produse lactate la dieta vegană, iar dieta ovo-lacto-vegetariană adaugă ouă și produse lactate. Oamenii care evită carnea și legumele în dietele lor sunt numiți fructiferi, consumând doar fructe și nuci proaspete sau uscate, miere și ulei de măsline. În cele din urmă, parțial sau semi-vegetarieni pot mânca unele alimente de origine animală, dar nu și carne roșie. Este recomandat ca oamenii să mănânce mai puține grăsimi și mai multe fibre pentru o dietă sănătoasă, iar dietele vegetariene au mai puține grăsimi și mai multe fibre decât majoritatea dietelor obișnuite.

Nutriție

Proteinele, caloriile, vitaminele și mineralele sunt necesare în cantități corecte pentru creștere și pentru o sănătate bună. Aceste elemente pot fi găsite în orice dietă vegetariană, dar este necesar să înțelegem cum se potrivesc pentru a planifica o dietă sănătoasă.