Dieta ketogenică este bună sau rea pentru pielea ta?

Dacă se face corect, urmarea unei diete bogate în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați poate ajuta la eliminarea acneei. Dar există câteva avertismente.

Știm cu toții zicala „Tu ești ceea ce mănânci”. Dar asta înseamnă că vei obține o piele netedă, perfect unsă, scufundând o lingură de unt în cafeaua de dimineață? Unii susținători ai dietei ketogenice bogate în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați par să gândească așa - chiar dacă aceasta înseamnă a pune unt deasupra untului lor.

Odată cu creșterea popularității dietei, tot mai mulți oameni încep să renunțe la pâine și paste în favoarea adoptării unei liste de alimente dietetice keto pline de alimente încărcate cu grăsimi, cum ar fi carnea, avocado și untul de nuci. Pierderea rapidă în greutate pe care o au mulți oameni în dietă a fost o motivație obișnuită, dar efectul dietei asupra pielii pare mai puțin sigur. Unii tineri declară că au un ten mai clar și mai strălucitor în timpul dietei, în timp ce mulți alții se confruntă cu o erupție roșie ciudată, mâncărime pe tors.

Așadar, rămâne întrebarea: dieta ceto este sănătoasă pentru piele?

Ce este dieta Keto și de ce este atât de populară?

Gândirea din spatele ceto-ului, conform U.S. News & World Report, este de a vă antrena corpul să ardă mai degrabă grăsimi decât carbohidrați cu intenția de a pierde în greutate și de a crește sentimentele de plenitudine. Prin adăugarea mai multor grăsimi în dieta dvs. și eliminarea carbohidraților, vă veți trimite corpul într-o stare metabolică naturală numită cetoză, în care corpul descompune grăsimile în cetone. Cetonele devin apoi principala sursă de energie a organismului, mai degrabă decât carbohidrații sau proteinele, ceea ce duce teoretic la pierderea în greutate.

Dieta ceto a început să câștige popularitate în jurul anului 2013, spune Franziska Spritzler, RD, CDE, cu sediul în Orange County, California. Ea atribuie creșterea dietei moft la cărți precum Arta și știința vieții cu conținut scăzut de carbohidrați și Arta și știința performanței cu conținut scăzut de carbohidrați de Steve Phinney MD, dr. Și Jeff Volek, dr., RD - două texte care prezintă potențialul de sănătate avantajele consumului redus de carbohidrați.

Care sunt beneficiile propuse ale dietei Keto?

Deși, potrivit cercetărilor anterioare, dieta ketogenică a fost inițial dezvoltată pentru a ajuta copiii să controleze epilepsia, un articol publicat în februarie 2018 în revista Aging sugerează că creșterea grăsimilor și scăderea aportului de carbohidrați ar putea fi un instrument eficient pentru gestionarea cancerului, în timp ce un alt studiu a constatat că să fie eficient la scăderea zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Cu toate acestea, experții nu sunt de acord cu aceste rezultate și este nevoie de mai multe cercetări.

Deocamdată, Abbey Sharp, RD, un blogger pentru Abbey’s Kitchen, cu sediul în Toronto, Canada, subliniază că pierderea în greutate este cea mai populară atracție a planului keto despre care auziți astăzi. Totuși, nu o recomandă clienților săi din cauza naturii sale restrictive și a potențialului său de a provoca deficiențe de nutrienți. „Când vine vorba de gestionarea greutății, nu cred în adoptarea unor diete super-restrictive care să însemne tăierea grupurilor alimentare complete”, spune Sharp. Spritzler, pe de altă parte, spune că a observat anecdotic rezultate pozitive de la ceto la clienții ei cu diabet de tip 2 și prediabet.

Vă puteți aștepta la efecte secundare cetoane neplăcute sau dăunătoare? Și există o cale greșită de a face Keto?

Cu privire la aceste aspecte, Spritzler și Sharp sunt de acord.

În primul rând, reducerea carbohidraților te-ar putea determina să consumi prea puține fibre, spune Sharp. La rândul său, acest lucru ar putea fi o problemă cu sistemul digestiv. „Constipația este foarte frecventă la o dietă ceto - sau la orice dietă cu conținut scăzut de carbohidrați - deoarece reduceți cerealele integrale și fructele bogate în fibre”, spune Sharp. (Cerealele integrale și fructele tind să conțină mai mulți carbohidrați decât alimentele prietenoase cu ceto.) Mai grav, natura restrictivă a ceto-ului ar putea duce, de asemenea, la o alimentație dezordonată la unii oameni; astfel, nu este recomandat persoanelor cu antecedente de tulburări alimentare.

Din punct de vedere nutrițional, ceto poate fi, de asemenea, problematică. Spritzler spune că unii oameni ar putea interpreta abordarea ceto-grăsime ca permisiunea de a mânca cât de multe alimente procesate doresc - o alegere care le-ar putea afecta sănătatea generală, inclusiv cea a pielii, notează ea.

Modul în care tăierea carbohidraților vă poate afecta pielea

Deși pare contrar intuitiv să mănânci mai multe grăsimi și mai puțini carbohidrați pentru o piele mai clară, pentru Jennifer Gordon, MD, dermatolog din Austin, Texas, exact așa poate ajuta keto să-ți îmbunătățească tenul - cu condiția să reduci carbohidrații și creșterea aportului de grăsimi potrivite. Eliminând în special carbohidrații simpli, vizați excesul de inflamație al corpului - care este un promotor imens al acneei. „De obicei, carbohidrații simpli creează inflamații”, spune ea. „Când reduceți inflamația din corp, puteți vedea acest lucru în pielea dvs. ca fiind mai strălucitor, mai puțin roșu și mai puțin congestionat”.

Dar urmarea unei diete antiinflamatorii poate fi și cauza unui efect secundar numit prurigo pigmentar - denumit în mod obișnuit „erupție cetoasă”. Sharp spune că aceasta este „o formă rară de dermatoză inflamatorie” care apare adesea la persoanele aflate în stadiile incipiente ale cetozei.

Cum creșterea aportului de grăsime vă poate afecta pielea

Acizii grași omega-3 sunt minunați atât pentru păr, cât și pentru piele, subliniază dr. Gordon. „Există întotdeauna oameni care își fac griji că mâncarea prea multă grăsime îți dă acnee”, spune ea. „Este de fapt neadevărat”. Dar, din nou, aceasta nu este o licență pentru a face furori pe junk food. Sharp și Spritzler sunt de acord că creșterea aportului de grăsimi sănătoase (în special sursele de omega-3, cum ar fi somonul și nucile) poate ajuta la calmarea pielii uscate, mâncărime și solzoase. Sharp adaugă, de asemenea, că evitarea grăsimilor omega-6, cum ar fi uleiurile vegetale, a fost asociată cu îmbunătățiri ale acneei inflamatorii.

Keto este bun sau rău pentru piele?

Consensul de la Spritzler, Sharp și Gordon este că, deși dieta ceto are potențialul de a elimina acneea, acest beneficiu nu este garantat. La urma urmei, pielea tuturor este diferită.

De exemplu, Sharp notează că libertatea de a mânca produse lactate (cum ar fi untul, brânza și smântâna) pe ceto ar putea fi o problemă pentru unii. „Unii oameni găsesc lactatele care declanșează acneea”, spune ea. „Asociația nu este aceeași pentru toată lumea. Deci, încercați să experimentați pentru a vedea dacă reducerea produselor lactate face o diferență în pielea dumneavoastră. ”

Gordon observă că „aceasta nu este o dietă de făcut pentru pielea ta”. În loc să încerce ceto pentru a-ți face pielea să strălucească, Gordon sugerează să faci schimbări mai simple în stilul de viață, cum ar fi să te asiguri că bei suficientă apă, evitând grăsimile „proaste” foarte saturate (cred că untul, margarina și carnea grasă, cum ar fi carnea de porc), și reducerea carbohidraților simpli (cum ar fi pâinea albă, pastele albe, fursecurile și tortul).

Indiferent de intențiile dvs. de a merge keto, asigurați-vă că consultați medicul înainte de a începe, deoarece dieta keto poate prezenta pericole pentru anumite persoane. În special, în timp ce unele persoane cu diabet de tip 2 pot beneficia într-adevăr de dietă, ceto-ul nu este pentru toată lumea. Concentrația sa pe proteine, de exemplu, poate afecta negativ persoanele cu leziuni renale. Potrivit Clinicii Mayo, unui rinichi disfuncțional i-ar fi greu să digere compușii proteici. Alții care ar putea dori să evite dieta ketogenică includ mame în așteptare, copii mici și persoane care urmează anumite tipuri de medicamente.

În cele din urmă, dacă sperați să utilizați ceto pentru a vă curăța pielea, discutați cu medicul și dermatologul înainte de a-l încerca pentru a vedea dacă este sigur pentru dvs.