Dieta coreeană previne obezitatea și ameliorează rezistența la insulină la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi -

Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.

dieta

Descărcați PDF Descărcați

Journal of Ethnic Foods

Adăugați la Mendeley

Abstract

fundal

Dieta coreeană a primit o atenție considerabilă din cauza prevalenței scăzute a obezității și a tulburărilor metabolice din Coreea. Deși s-a demonstrat că dieta coreeană are beneficii pentru sănătate, aceste efecte au fost investigate prin analiza nutrienților individuali sau a componentelor alimentare. În acest studiu, am folosit o abordare tipar dietetică pentru a investiga efectul dietei coreene asupra obezității și a homeostaziei glucozei la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi (HFD).

Metode

Șoarecii C57BL/6 au fost hrăniți cu HFD timp de 7 săptămâni pentru a induce obezitatea și apoi hrăniți fie cu HFD, fie cu dieta coreeană pentru următoarele 7 săptămâni. Dieta coreeană s-a bazat pe datele privind frecvența alimentelor obținute din cel de-al 4-lea sondaj de examinare națională coreeană privind sănătatea și nutriția și ajustată pentru a avea același conținut de energie ca HFD. Insulina serică și leptina au fost cuantificate prin test imunosorbent legat de enzime, iar clearance-ul glucozei a fost evaluat utilizând testul de toleranță la glucoză pe cale orală. Expresia genei lipogene a fost determinată prin reacție în lanț cantitativă cu transcripție inversă-polimerază.

Rezultate

Dieta coreeană a scăzut semnificativ creșterea greutății corporale induse de HFD și acumularea de grăsime corporală și profiluri lipidice serice îmbunătățite. Nivelurile de ARNm hepatice ale genelor lipogene au fost mai scăzute la șoarecii hrăniți cu diete, care au arătat, de asemenea, niveluri scăzute de glucoză din sânge, insulină și leptină, și clearance-ul îmbunătățit al glucozei. Dieta coreeană a ameliorat, de asemenea, hipertrofia insulei indusă de HFD și nivelul crescut de insulină pancreatică.

Concluzii

Dieta coreeană a prevenit obezitatea și ameliorat rezistența la insulină la șoarecii hrăniți cu HFD. Prin urmare, dieta coreeană poate fi utilă ca dietă terapeutică pentru controlul tulburărilor metabolice.

Anterior articolul emis Următor → articolul emis