Diagrama dietei pentru epilepsie

Despre

Epilepsia este o tulburare neurologică caracterizată prin simptome de crize recurente. Aceste crize apar din cauza unei creșteri bruște a activității electrice în creier, care provoacă o perturbare temporară a sistemelor de mesagerie ale celulelor creierului. Aceste crize au o gamă de severitate în funcție de individ. Convulsia fără febră, leșinuri intermitente, în timpul cărora se pierde controlul intestinului sau vezicii urinare, care este frecvent urmată de oboseală extremă, rigiditate etc., sunt alte câteva simptome ale epilepsiei.

dietei

Cauza epilepsiei este necunoscută în majoritatea cazurilor, deși aici sunt câțiva factori, care pot duce la epilepsie. Trăsături genetice moștenite, leziuni ale capului (de exemplu din cauza accidentului auto), afecțiuni ale creierului, inclusiv accidente vasculare cerebrale sau tumori, boli infecțioase etc.

În consecință, există trei descrieri ale convulsiilor, în funcție de locul în care a început activitatea în creier. Acestea sunt- Convulsie parțială, convulsie generalizată și convulsie generalizată secundară. Acestea sunt categorii largi ale tipului de crize și includ subdiviziuni ale acestora.

Dieta cu epilepsie acționează asupra reducerii numărului de convulsii. În câteva cazuri, dieta ajută și la scăderea crizei.

Diagrama dietei

duminică
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)1 cană smoothie cu căpșuni + 1 cană brânză de vaci + 5-6 tofu pakora
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)1 cană supă de fasole neagră + 1 cană legume sotate (ciuperci, spanac, ardei capia- cu unt și ulei de măsline)
Prânz (14: 00-14: 30)1 farfurie salată de pui cu legume (piept de pui) (ceapă, roșii, ardei gras, ciuperci)
Seara (16:00 - 16:30)1 castravete feliat
Cina (8: 00-20: 30)1 cană supă cremoasă de spanac cu brânză de vaci
luni
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)1 cană smoothie de mure + 1 cană salată de soia + 1 cană brânză de vaci la grătar
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)1 cană de legume poha
Prânz (14: 00-14: 30)1 cană salată de chana neagră (castraveți, roșii, spanac)
Seara (16:00 - 16:30)1 cană vegetală upma
Cina (8: 00-20: 30)1 cană supă cremoasă de ciuperci cu brânză de vaci pakora
marţi
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)1 cană smoothie de afine + 3 ouă fierte + 1 cană legume sute (capsicum, ciuperci, roșii)
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)1 cană de legume poha
Prânz (14: 00-14: 30)1 bol de tocană de pește + 1 cană de orez brun
Seara (16:00 - 16:30)1 cană de smoothie de avocado
Cina (8: 00-20: 30)1 cană supă cremă de conopidă
miercuri
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)1 omletă cu brânză (2 ouă, 20 g brânză, roșii, ardei gras) + 1 porție salată de salată de castraveți cu sos de ulei de măsline
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)1 cană iaurt grecesc
Prânz (14: 00-14: 30)1 piept de pui la grătar cu salată verde (castraveți, salată, ardei gras, ciuperci)
Seara (16:00 - 16:30)1 cană smoothie de zmeură
Cina (8: 00-20: 30)1 cană supă cremoasă de pui
joi
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)1 cană lapte de soia + pakora de pește + salată verde (castraveți, tomamto, salată, capsicum, spanac)
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)1 cană Salată de fasole gătită
Prânz (14: 00-14: 30)1 cană de soia la grătar cu chutney de mentă
Seara (16:00 - 16:30)1 castravete feliat
Cina (8: 00-20: 30)1 cană supă toamto cremoasă
vineri
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)1 omletă de legume (2 ouă) + 1 cană smoothie cu căpșuni + 2 nuci
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)1 cană salată de fasole
Prânz (14: 00-14: 30)1 farfurie salată de pui cu legume (piept de pui) (ceapă, roșii, ardei gras, ciuperci)
Seara (16:00 - 16:30)1 cană de tocană de pui cu usturoi și piper
Cina (8: 00-20: 30)1 cană supă cremă de broccoli
sâmbătă
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)1 cană omletă (2 ouă) + salată verde (salată, ardei capia, spanac) + 1 cană lapte de soia
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)1 cană supă cremă de broccoli
Prânz (14: 00-14: 30)1 bol de tocană de pește + 1 cană de orez brun
Seara (16:00 - 16:30)1 cană vegetală upma
Cina (8: 00-20: 30)1 cană tocană de pui

Produse alimentare de limitat

  1. Carbohidrați rafinați: aceste alimente includ alimente rafinate cu carbohidrați, cum ar fi pizza, băuturi răcoritoare, pâine albă, prăjituri, cojile, orez alb, paste albe și chipsuri.
  2. Anumite fructe și legume: Evitați anumite legume și fructe care se încadrează în intervalul glicemic mediu până la ridicat. Aceste alimente includ mango, stafide, banane, piure de cartofi și curmale.
  3. Glutamat monosodic: Dacă aveți epilepsie, cel mai bine este să evitați acest aditiv alimentar, chiar dacă nu s-a stabilit dacă o cantitate de MSG poate provoca sau agrava convulsiile la oameni.
  4. Ginkgo Nuts: dacă aveți epilepsie, cel mai bine este să nu mâncați un exces de nuci de ginkgo, deoarece acestea pot fi toxice pentru nervi.

Ce să faci și ce să nu faci

Anumite modificări ale dietei pot ajuta, de asemenea, la scăderea convulsiilor. Cea mai cunoscută dietă este dieta ketogenică, care se concentrează pe consumul unui raport mai mare de grăsimi. Este considerată o dietă săracă în carbohidrați și săracă în proteine. Se consideră că acest tip de hrană ajută la scăderea convulsiilor, deși medicii nu știu exact de ce. Copiii cu epilepsie sunt adesea tratați cu dieta ketogenică. Mulți oameni consideră că restricțiile sunt provocatoare. Totuși, acest tip de dietă ar putea completa alte măsuri de tratament pentru a ajuta la reducerea convulsiilor.

John Hopkins Medicine a creat o dietă Atkins modificată ca o alternativă scăzută în carbohidrați și bogată în grăsimi la dieta ketogenică pentru adulții cu epilepsie. Organizația indică faptul că studii recente arată că dieta scade convulsiile la aproape jumătate dintre cei care o încearcă. Nu este necesar postul sau numărarea caloriilor. O scădere a convulsiilor este adesea observată în doar câteva luni.

Produse alimentare pe care le puteți consuma cu ușurință

  1. Alimente cu indice glicemic scăzut, cum ar fi cereale integrale, orez brun, pâine și paste din grâu integral, leguminoase, iaurt și nuci.
  2. Carne și fructe de mare: Carnea și fructele de mare sunt surse bogate de proteine ​​și substanțe nutritive care vă susțin sistemul imunitar, cum ar fi zincul. Carnea și fructele de mare sunt, de asemenea, lipsite de carbohidrați în mod natural.
  3. Fructe și legume: pentru a crește aportul de antioxidanți, încorporați în dietă în mod regulat o varietate de fructe și legume colorate, cum ar fi fructe de pădure, cireșe, citrice, roșii, spanac, kale, broccoli și varză de Bruxelles.
  4. Unt și ulei: Untul și uleiul sunt surse de grăsime, care vă ajută corpul să absoarbă nutrienții solubili în grăsimi și să îmbunătățească funcția creierului.