13 moduri de a lupta împotriva poftei de zahăr

Un dinte dulce care se scapă de sub control? Iată cum să îmblânzești aceste pofte de zahăr.

Danezii din dimineața aceea te lasă poftă de un alt tratament două ore mai târziu? Apucați o bomboană pentru a face față căderii de după-amiază - și apoi ajungeți la o cola pentru a ieși din căderea post-cădere?

Dacă ați constatat că mâncarea gustărilor dulci vă face să poftiți mai multe gustări dulci, nu sunteți singuri. Consumul de carbohidrați simpli - fără proteine sau grăsimi - poate satisface rapid foamea și poate oferi corpului un impuls energetic pe termen scurt, dar aproape la fel de repede te lasă din nou înfometat și poftește mai mult.

Cum poți opri pofta de zahăr odată pentru totdeauna? Iată sfatul experților.

De ce avem poftă de zahăr?

Există multe motive pentru care mergem pentru lucruri dulci.

Acest apetit poate fi cablat. „Dulceața este primul gust pe care îl preferă oamenii de la naștere”, spune Christine Gerbstadt, MD, RD, dietetician și purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane (ADA). Carbohidrații stimulează eliberarea serotoninei chimice a creierului. Zahărul este un carbohidrat, dar glucidele vin și în alte forme, cum ar fi cerealele integrale, fructele și legumele.

Gustul zahărului eliberează, de asemenea, endorfine care ne calmează și ne relaxează și oferă un „mare” natural, spune Susan Moores, MS, RD, dietetician înregistrat și consultant în nutriție în St. Paul, Minn.

Și dulciurile au gust bun. Și această preferință se întărește prin recompensarea noastră cu delicii dulci, care te pot face să-ți poftești și mai mult. Având în vedere toate acestea, de ce nu ne-ar pofti zahărul?

Problema nu vine atunci când ne răsfățăm cu o delicatese din când în când, ci când consumăm în exces, lucru ușor de făcut atunci când se adaugă zahăr în multe alimente procesate, inclusiv pâine, iaurt, sucuri și sosuri. Și americanii consumă excesiv, în medie aproximativ 22 de lingurițe de zaharuri adăugate pe zi, potrivit American Heart Association, care recomandă limitarea zaharurilor adăugate la aproximativ 6 lingurițe pe zi pentru femei și 9 pentru bărbați.

Cum să oprești pofta de zahăr: 8 sfaturi de utilizat chiar acum

Dacă ai poftă de zahăr, iată câteva modalități de a îmblânzi acele pofte.

Dar să nu mănânci mai des nu înseamnă prea mult? Nu, dacă urmați sfaturile lui Neville de a vă rupe mesele. De exemplu, luați o parte din micul dejun - o felie de pâine prăjită cu unt de arahide, poate - și salvați niște iaurt pentru o gustare la jumătatea dimineții. „Desfaceți masa de prânz în același mod, pentru a evita o cădere la mijlocul după-amiezii”, spune Neville.

Continuat

Cum să oprești pofta de zahăr: 5 sfaturi pe termen lung

Una dintre cele mai bune modalități de a gestiona pofta de zahăr este să le oprești înainte de a începe. Pentru a vă ajuta să faceți acest lucru:

În cele din urmă, du-te ușor pentru tine. Poate dura ceva timp pentru a obține un control asupra poftelor de zahăr. „Este dificil să schimbi orice sistem - indiferent dacă este vorba de economia mondială sau de alimentația ta”, spune Chambers.

Surse

Christine Gerbstadt, MD, RD, purtător de cuvânt, American Dietetic Association.

Susan Moores, MS, RD, consultant în nutriție, St. Paul, Minn.

American Heart Association: „Carbohidrați și zaharuri”.

American Heart Association: „Dependența de carbohidrați”.

David W. Grotto, RD, LDN, autor, 101 alimente care ți-ar putea salva viața.

Kerry Neville, MS, RD, purtător de cuvânt național, Asociația Dietetică Americană.

Judy Chambers, LCSW, CAS.

Medicinenet: „Sabotajul dietetic: cât de mult mănânci zahăr”.

Caracteristică WebMD: „Rupeți obiceiurile de zahăr”.