Cum să gătești somonul pentru un copil

De: Sara Ipatenco

somonul

Pe lângă faptul că este bogat în proteine, care este un nutrient de care au nevoie copiii în creștere, somonul furnizează și acizi grași omega-3, care susțin dezvoltarea normală a ochilor și a creierului. La vârsta de aproximativ 6 luni, bebelușul dvs. este gata să mănânce alimente solide, pe lângă laptele matern obișnuit sau formula. Desigur, întrebați întotdeauna medicul pediatru al bebelușului înainte de a adăuga alimente noi, inclusiv somon, în dieta ei. Odată ce obțineți aprobarea, gătiți somonul în mod corespunzător, pentru a reduce riscul de a suferi de boli de origine alimentară.

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit.

Pulverizați un vas de copt cu spray antiaderent de gătit.

Așezați somonul, cu pielea în jos, în vasul de copt.

Presărați somonul cu o cantitate mică de ierburi și condimente. Deoarece bebelușii tind să aibă papilele gustative mai sensibile decât adulții, nu înnebuniți cu ierburile și condimentele. Săriți condimentele picante, cum ar fi pudra de cayenne.

Acoperiți vasul de copt cu folie de aluminiu și puneți somonul în cuptorul preîncălzit. Coaceți peștele timp de 15 minute sau până când carnea se fulge ușor cu o furculiță.

Scoateți somonul gătit din cuptor și lăsați-l să se răcească complet.

Distrugeți somonul cu degetele sau cu două furci, astfel încât să fie în bucăți minuscule, îndepărtând oasele pe care le găsiți. Desparte bucăți de pești care sunt prea mari, deoarece prezintă un pericol de sufocare pentru copii.

Un copil mai mic ar putea avea nevoie de tine pentru a-l hrăni, în timp ce un copil mai mare ar putea prefera să ridice bucățile de pește și să se hrănească singur.

Dacă bebelușului îi este greu să ridice bucățile mici de somon mărunțit, așezați peștele gătit într-un blender sau robot de bucătărie și pulsați-l de câteva ori pentru a crea o pastă. Adăugați lapte matern, formulă sau apă pentru a ajuta la subțierea amestecului, dacă este necesar, și hrăniți-l bebelușului cu o lingură. În acest fel, îți poți introduce bebelușul gustul somonului, chiar dacă el nu a prins ideea de a ridica mâncarea și de a se hrăni singur.

Combinați somonul mărunțit cu iaurtul sau piureurile de legume pentru alimente pentru bebeluși și serviți-l bebelușului dumneavoastră.

Somonul este un pește cu conținut scăzut de mercur, ceea ce îl face sigur pentru bebeluș să mănânce de până la două sau trei ori pe săptămână, potrivit BabyCenter.

Avertizări

Inspectați cu atenție somonul pentru a găsi oasele înainte de a-l servi bebelușului, folosind degetele, dacă este necesar. Oasele mici de pește pot prezenta un pericol de sufocare.
Chiar și atunci când somonul este etichetat ca dezosat, pot fi prezente oase mici. Pentru a asigura siguranța copilului dumneavoastră, verificați dacă există oase indiferent de ceea ce scrie eticheta.