Cum să faci o dietă de eliminare pentru copii

Dieta tipică americană își are efect asupra sănătății copiilor noștri (precum și a adulților), dovadă fiind creșterea ratei de obezitate și apariția mai timpurie a unor amenințări grave, dar evitabile pentru sănătate, cum ar fi bolile de inimă și diabetul. Cu toate acestea, nu s-a pus suficient accent pe modul în care obiceiurile alimentare slabe și deficiențele nutriționale pun în pericol dezvoltarea unui creier sănătos. Consumul de alimente potrivite pentru sănătatea creierului este important în special pentru copiii cu sindrom de deconectare funcțională sau dezechilibre similare în creier.

faci

Descoperirea și eliminarea alimentelor sensibile care exacerbează sindromul de deconectare funcțională este esențială pentru a obține beneficiile maxime din echilibrul creierului.

Primul pas: începeți un jurnal dietetic

Petreceți șapte până la zece zile notând tot ce mănâncă copilul dumneavoastră pe parcursul zilei. Aranjați jurnalul prin mese și gustări, menționând când sunt consumate alimentele. De asemenea, scrieți toate simptomele comportamentale și dietetice pe care le experimentează copilul dumneavoastră, timpul în care se întâmplă și pentru cât timp.

Pasul doi: rotunjiți suspecții de alimente

Examinați jurnalul alimentar de la primul pas și căutați modele recunoscute. Reacțiile la sensibilitățile alimentare se produc de obicei între două ore și trei zile după ce un anumit aliment este consumat. Notați orice posibil suspect - alimente care par să se coreleze cu comportamente negative. Sensibile frecvente pentru copiii cu dezechilibru cerebral sunt grâul/glutenul, merele, laptele/laptele, roșiile, porumbul, citricele, ouăle, leguminoasele, soia și drojdia.

Pasul trei: implementați un proces de eliminare a alimentelor

Eliminați toate alimentele pe care le-ați identificat la pasul doi, plus cele mai frecvente sensibilități enumerate complet pentru următoarele patru săptămâni. Faceți un efort concertat pentru a face dieta copilului dumneavoastră mai sănătoasă, eliminând, de asemenea, mâncarea nedorită, alimentele procesate și aditivii alimentari. Rețineți că copilul dumneavoastră poate trece prin simptome de sevraj care ar trebui să dispară în două săptămâni.

Pasul patru: Luați provocarea alimentară

Dacă pașii de la unu la trei au dus la o îmbunătățire vizibilă, puteți începe să reintroduceți alimentele pe care le-ați izolat pentru sensibilități alimentare suspecte. Reintroduceți-le pe rând (ordinea nu contează). Înregistrați procedura și rezultatele. Dacă o provocare alimentară are ca rezultat simptome semnificative, nu continuați provocarea până când toate aceste simptome nu sunt dispărute timp de 24 de ore.

Pasul cinci: puneți totul împreună

Ar fi trebuit să observați în mod clar că anumite simptome s-au potolit în timpul dietei de eliminare și s-au întors când au fost reintroduse un anumit aliment sau anumite alimente. Acestea sunt acum sensibilități alimentare confirmate și ar trebui abandonate până la obținerea succesului în cadrul Programului de echilibrare a creierului.

Pentru mai multe sfaturi și informații despre implementarea unei diete de eliminare, consultați capitolul 12 din cartea mea Copii deconectați. De asemenea, puteți cumpăra planul complet de dietă de eliminare din magazinul meu online.