Creșterea legării receptorilor de lipoproteine ​​cu densitate mică de la persoanele care consumă o dietă bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi saturate ☆

Adăugați la Mendeley

lipoproteine

Abstract

Înlocuirea grăsimilor saturate cu carbohidrați complecși, conform recomandărilor dietetice actuale, are ca rezultat o scădere a nivelului colesterolului plasmatic și al lipoproteinelor cu densitate mică (LDL). Pentru a determina dacă această scădere ar putea rezulta din modificări structurale și, prin urmare, funcționale în particulele LDL, internalizarea legării și degradarea 125 I-LDL au fost măsurate folosind celule TR715-19, o linie CHO mutantă în care a fost transfectat receptorul LDL uman și în care măsurătorile legării sunt foarte reproductibile. Unsprezece subiecți nediabetici (35 ± 4 ani, 27% ± 3% grăsime corporală) au fost studiați după ce au terminat 3 până la 5 săptămâni pe fiecare din cele două diete izocalorice, cu o dietă conținând 42% grăsimi (21% saturate) 43% carbohidrați, 15% proteine ​​și 560 mg colesterol/zi, iar celălalt conținând 21% grăsimi (6% saturate), 65% carbohidrați, 14% proteine ​​și 524 mg colesterol/zi. Nivelul colesterolului LDL a scăzut de la 125 ± 6 la 108 ± 5 mg/dL (P

Anterior articolul emis Următor → articolul emis

Sprijinit parțial de o subvenție din partea Comisiei de control al bolilor din Arizona.